对《食品卫生法》实施后州蒙古食品卫生安全现状的思考.pdfVIP

《食品安全法》已于6月 1日起正式实施。随着我国社会 经济的高速发展．食品卫生行业产生的事故频频发生、层出不 穷 ，对行业形象、国际贸易以及人 民生活均产生不 良影响，甚 卫生法))实施后 至出现恶性食品事故事件 ．食品的质量安全上升为全 国的焦 点之一。从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看 。当前 ． 蒙古食品cLl生安全现状{l2 内蒙古常见的食品质量 问题主要是三个方面 ：一是卫生指标 超标 ，菌落总数 、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准 ，个 口 口口 别的甚至超过国家标准许多倍 ：二是超量使用食品添加剂或 使用已经明令禁止的食品添加剂 。例如苯甲酸、山梨酸含量超 标．违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”“吊白块” 等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为 “造假 ”现象频频发生 以近年国内发生 的具体事例看 ．从前几年南京冠生园月 饼 、多宝鱼、苏丹红 、福寿螺 ，直到 2008年震惊全 国的三鹿奶 粉事件 。食 品安全面I临着严峻态势 。种种频发 的恶性食品事故 事件不仅暴露出我国食品监管的漏洞与不足．更反映出社会 现实存在的情况 ：国民食品安全法律体系的内容比较单薄。对 经济社会和科技发展所导致的食品安全的新情况、新 问题大 多尚未涉及 与发达国家相比．我国缺少一系列保障食品安全 的重要制度 。如食品安全应急处理机制 、食品安全风险评价制 度、食品安全信用制度 以及食品安全信息发布制度等。同时， 口 我国食品安全法律体系对 “食品安全”等最重要最基本的概念 蔚 尚未有明确 的法律定义 针对存在如此严重威胁 国格 民生 的 强 大问题 ，颁布实施我国的 《食品安全法》已是势在必行的国家 行动。本文拟对 食《品安全法》实施前后，我区食品安全的现状 问题进行探讨 一 、 当前 内蒙古食品安全存在的主要问题和隐患