水产养殖用药与水产品质量安全问题（中）.pdfVIP

水产养殖用药与水产品质量安全问题(中) 盂思好t 孟长明- 陈昌福 (1．河南省新乡市康大消毒剂有限公司 4537oo； 2．华中农业大学水产学院 武汉 430070) 第三，关于安全使用各种水产用兽药的科学知识普 准，就是看用药后所饲养的水产动物是否会出现躁动不 及与宣传力度不够，导致在水产养殖中的一些错误的片l] 安，甚至跃出水嘶现象，即养殖动物如果不被药物刺激 药观念流传甚广。处于生产第一线的水产养殖业苦难 以 到出现躁动不安的现象，就认为不是好药或者是用药剂 获得系统地科学用药的疾病防治知识，他们关f水产用 量还不足。其实，当水产养殖动物发生疾病后，水产养 兽药的知识大多是来 自…些水产片j兽药生产 业的 务 殖生产者急于控制疾病的蔓延和高效治疗疾病的心情是 人员不系统甚至片曲的宣传。近年来，一些有悖于科学 可以理解的，但是，大剂量地使用药物甚至超过有效剂 的用药观念正在我国部分的水产养殖地区流传： 量的数倍 }『j药，事实上是不仅不能有效地控制疾病，而 如 “治病先杀虫”。现在许多从事水产动物养殖的 且药物无论对养殖水体还是对动物的危害都是很大的。 业者在采用药物防治疾病时，无论所养殖的水 动物足 [六]此，在养殖生产中严格地按照水产用兽药说明书上规 发生了什么疾病，一律首先耍使用杀虫类药物 。这种做 定的剂量，严格控制使用药物的剂量，是获得 良好疗效 法无疑从根本上背离了 “对症用药”的防治疾病的基本 的前提 。 原则。其实，虽然有 些‘寄生虫能引起水产养殖动物发 还有 “泼洒没有错”。与防治人体和家禽 (畜)的疾 生寄生虫病，但是，已经有大量的调查结果证叫，能对 病的用药途径相比，采用药物防治水产养殖动物的疾病 水产养殖动物造成严重危害的疾病，主要是 由病毒、细 确实在用药途径方面存在 一定的困难。首先，这是因为 菌、真菌等致病微生物引起的所谓传染性疾病，而由于 生活在水体中的水产养殖动物在发病的初期阶段往往难 各种寄生虫的奇生引起 的所谓奇生虫病，对水产养殖动 以发现，大多数情况下都是在养殖牛产者发现有死亡现 物造成严重危害的现象还是很少见的。如果水产养埴动 象后，才注意到水产养殖动物的病情。而此时同池饲养 物患的就是由病毒、细菌和真菌等微生物引起的传染性 的大多数水产动物可能均 已经感染了病原体，部分水产 疾病，那么，使用杀虫药物对这些病原体是几乎没有作 动物还可能已经病入膏肓，甚至已经丧失了摄食能力。 用的。滥用杀虫药物更为严重的后果是，对于 绎身患 对于摹本丧失食欲的水产动物 口服药物就存在一定困 疾病的水产养殖动物而言，不能对症地大量使用杀虫药 难，正是存在这样的问题，不少地方的水产养殖业者无 物无异于是雪上加霜。同时，这样使用药物也可能贻误 论治疗水产动物的什么疾病，使用的是什么药物，一律 治疗疾病最佳时机和因为对患病的水产动物形成药物刺 采取了泼洒给药的用药途径。但是，除旨在杀灭养殖用 激而加重其病情。存水产养殖动物机体 有少量寄生虫 水和水产动物体表致病菌的水产用消毒剂，以及用于杀 的寄生是非常普遍的现象，而有少数寄生虫的寄生也并 灭水体和水产动物体表的部分寄生虫的水产用杀虫剂适 不意味着养殖动物就已经患上了寄生虫病。在大多数情 直采用 池泼洒的用药方式给药外，其他水产用兽药采 况下，水产养殖动物身体上携带少量寄生虫并小会影响 用全池泼洒的方式给药往往就难以达到良好的疗效，特 机体的健康与正常生长。如果