浅论中职旅游教育的职业化发展.pdfVIP

130 企业 家天地 ·T匐刊 ／2000,／2 浅论巾职旅游教胄硇职业化发展 王华 丽 摘 要 ：中职旅游教育以培养旅游业初级人才为 己任 ，以职业化 2．职 业技能低 ，职业意志差 。 为导 向。本文分析 了目前 中职旅游专业学生存在 的职业意识缺 职业技能是指掌握和运用专业或行业知识、技术的能力，包 位、职业情感淡薄、职业技能低 ．职业意志差、职业理想模糊 ，职 括掌握知识的多少以及运用技术的熟练程度。中职旅游专业学 业期望偏高等问题 ，并对此提 出了有关对策。 生的职业技能和职业经验 比较缺乏，难以取得旅游企业的认 同。 关键词 ：中职旅游专业；职业化 一 方面 ，不少中职旅游专业与行业管理部 门、旅游企业联系很 中图分类号 ：G47 文献标识码 ：A 少 ，教学内容与行业实际脱节现象严重 ，与用人单位的要求存在 文章编号 ：CN43—1027／F(2009)2—130—01 较大差距 ，不利于与旅游行业接轨 。另一方面，学校缺少实习场 作 者 ：长沙市雷锋职业中专；湖南，长沙，4lO8l7 所。教学设备和条件有限，很多专业操作课程常常受到条件限制 难以开展 ，只能纸上谈兵，导致 了学生实践动手能力差 ，实际操 随着旅游业 的快速发展 ，中国旅游教育蓬勃兴起 。目前 。我 技能低 。最终培养出来的学生 “眼高手低”，与旅游企业 的期望 国旅游教育已形成 了由中等职业教育到高等教育，由旅游院校 值有较大差距 。 教育到旅游行业成人教育组成 的比较齐全的结构体系。随着旅 职业意志是指人在职业实践过程 中，所表观 出的 自觉克服 游教育的发展．有关旅游教育研究也逐步展开．但 目前 的旅游教 育研究主要集中在旅游高等教育层面 ，中职旅游教育研 究还未 困难、排除障碍 的毅力和坚持精神，它是一种 内在 的精神力量 。 一 个意志坚强的人 ，就能克服各种 困难 ，始终不渝地为实现 自己 引起足够重视 ，通过 CNKI期刊网检索到 的中职旅游教育文献 的信念而努力奋斗；而一个意志薄弱者 ，一旦遇到困难 ，碰到挫 比较少 。例如，李海瑛 (2005)对中职旅游专业学生 “服务意识 ” 折 ，就会畏缩不前 ，甚至半途而废 。现中职学生多是中考 的失败 培养 的必要性和途 径进 行 了探讨 。金苏春 (2008)、李玉香 (2008)探讨人文教育在中职旅游教学中渗透的重要性和具体对 者 ，在初中时纪律散漫 ，属于后进生 ，行为 习惯差 ，缺乏 自制力。 策 。张艳中(2008)针对如何提高中职旅游教育教学质量 ，从师 而且多数是独生子女，在家中是小皇帝，娇生惯养。中职旅游专 资队伍 的建设、教学体系的改革、实训教学环节 的加强、礼仪教 业学生对旅游职业的兴趣难以持久，刚一接触时有一定的新鲜 育 的重视等四个方面进行了探讨 。综上所述 ，中职旅游教育的 感，例如餐饮课程 中的摆 台、折花 ，时间一长 ，就觉得枯燥无味， 探讨主要集中在提高教学质量的对策上 ，而对 中职旅游专业学 大部分学生缺少耐心 。又如在礼仪基本功站姿训练 中，部分学 生的职业化问题涉及较少 。笔者结合 自己在中职旅游教学 中多 生克服不 了体力、情绪等方面的困难 ，不能吃苦耐劳，缺乏意 年的心得体会，对中职旅游专业学生 的职业化发展 中存在的问 志力。 题一抒 己见 ，并提出有关对策以供商榷 。 3．职业理 想模糊 ，职业期望偏高。