高效液相色谱法测定菊粉酶解产物[J].pdfVIP

第 30 卷 第 1 期 北 京 化 工 大 学 学 报 Vol. 30 , No. 1 2003 年 JOURNAL OF BEIJ IN G UN IV ERSIT Y OF CHEMICAL TECHNOLO GY 2003 高效液相色谱法测定菊粉酶解产物 1 ,2 2 3 孙彦璞 　杨文远 　姜 　玲 ( 1 北京化工大学理学院 ,北京 　100029 ; 2 宁夏大学化学化工学院 ; 3 城市环境保护学院 ,银川 　750021) ( ) 摘 　要 : 采用高效液相色谱法以 Shimpack CLCNH2 柱为分析柱 , 乙腈与水 体积比为 7 ∶3 为流动相 , 以 RID6A 示差折光仪为检测器 ,测定了菊粉酶解产物中的葡萄糖、果糖和蔗糖 ,为菊粉酶解产物的测定提供了科学依据。 关键词 : 菊粉酶解产物 ; 高效液相色谱 ; 葡萄糖 ; 果糖 ; 蔗糖 中图分类号: O65772 乙腈 ,色谱纯 ,江苏淮阴精细化工研究所 ;果糖、 引　言 葡萄糖、庶糖对照品 ,北京西中化工厂 ;水为二次蒸 菊芋俗称洋姜 ,鬼子姜 ,为多年生菊科草本植 馏水。 物 ,全国各地均有栽培。菊芋茎中的主要成分为菊 12 　色谱条件 [1 ] α 色谱柱 , Shimpack CLCN H 150 mm ×4 6 粉 ,是一种碳水化合物 ,为多聚果糖 , 由 呋喃果 2 β μ 糖以 1 ,2 糖甙键连接 ,在其还原端接一个葡萄糖 mm ,填料粒度 5 m ,带有前置保护柱 ,流动相 , 乙腈 残基 ,聚合度为 30 左右[2 ] 。宁夏产菊芋块中菊粉含 与水的体积比为 7 ∶3 , 临用前用微孔膜过滤并用超 ( ) 声波脱气处理。RID6A 检测器 , 灵敏度 8 ×10 - 6 量在 17 %～25 % 质量分数 之间 , 比我国南方、华 ( ) 北和东北地区高 40 %～60 % 。菊粉酶解的中间产 RIU/ FS 满刻度 ,流速 10 mL/ min ,柱温为室温。 物为蔗糖、果糖、葡萄糖、低聚糖[3 ] ,最终产物为果 2 　结果与讨论 糖和少量的葡萄糖。低聚果糖是目前倍受青睐的 “双岐杆菌活化的增殖因子”,有防治便秘、抑制肠内 2 1 　标准溶液的配制与线性实验 腐败物质形成、提高机体免疫力、改善脂质代谢和降 分别精确称取果糖、葡萄糖、蔗糖三种对照品各 低胆固醇等作用。目前宁夏有关部门已立题开发菊 0500 0 g ,用水溶解并定容至 50 mL ,然后用流动相 芋产品 ,项目已列入 2000 年科技开发产业化项目 , 稀释成每毫升含 02 、2 、4 、6 、8 、10 mg 的果糖、葡萄