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茶文化旅游 略论 王 镇 朱锁粉 尹福生 何广媛 (江苏鑫品茶业有限公司) (佥坛茅山茶博园) 中国是茶的故乡，具有悠久的种茶、制茶和饮茶历史 ，同 到了来 自神秘东方的嘉饮。 时也是融修身、养性 、情趣、美学 、哲理于一体的茶文化发祥 地。名山、名泉、名景出名茶，茶树生长的地方往往景色十分 二、华东绿茶之旅 秀丽，有的就是令人向往的旅游胜地。旅游的过程，实质上是 人们利用休闲时间回归 自然，体验生活，并从不同角度去审 1．虎跑神泉龙井爽 美的过程。在旅游胜地 ，尤其是我国南方，茶园成片，茶馆密 西湖是杭城的璀灿明珠。西湖之美，一是山，二是水 ，群 布，特别是各地观光茶园、茶博园、茶文化馆的兴建 ，让游客 山环抱，碧水相照，可谓之湖观山，青山起伏；山望湖，碧波荡 在游玩间隙品茗畅谈 ，了解当地的人文和茶史 ，体验采茶、制 漾。在西湖的群山中有很多名泉，如灵隐的冷泉、栖霞峰的白 茶的乐趣 ，这无疑为旅游平添 了游兴。 沙泉 、白鹤峰的虎跑泉 、龙井泉等 ，其中最著名的要数虎跑 泉，泉流铿锵、泉水甘甜，是吸引游客的著名景观。据传说，虎 一 、 西南探源之旅 跑泉是南岳衡山的仙童化虎搬运而来的，缺水的大慈山忽有 清泉流出，天上人间都为之欢呼赞叹。杭州西湖龙井茶已有 1．西南山区茶树古 1200余年历史 ，是我国最著名的绿茶，以其色泽翠绿 、香气 我国西南山区是茶树的原产地，那里既有起伏的群 浓郁、滋味甘醇爽 口而驰名天下。 “龙井茶、虎跑泉”被誉为 山，又有纵横交错的河谷 ，茶树就在两双版纳及其周边地 双绝，古往今来 ，游客至此，无不品龙井茶以助游兴。相传乾 区进化生成。该地区以 “植物王国”的美名著称于世 ，至今 隆皇帝巡游杭州时曾亲 自采茶，所采制茶叶带回京城，倍受 仍古木参天，青藤缠绕 ，生长着野生植物和珍稀树种4000 皇太后赞赏，乾隆即传 旨封胡公庙前茶树为 “御茶树”，每年 多种，形成了十分壮观的绿色 自然群落。在这绿色世界中， 进贡供皇太后享用，这 l8棵茶树被当地人称为 “十八棵御 每每还能发现古老的野生大茶树。如在云南省哀牢山千家 茶”。 寨有株茶树树龄高达 2700余年，这些古茶树与原始森林 2．虎丘石泉碧螺美 中的其他古树长期共生相处，共同熔铸了西双版纳这颗镶 虎丘石泉位于苏州阊门外西北山塘街，这里有一 口古 嵌在地球上闪光的 “绿宝石”，每年都吸引着数以万计的 井，四面石壁，井下清泉寒碧，终年不断，据传为陆羽当年寓 游客来这里。游客站在这些野生大茶树下，望着干年古树 ， 居虎丘时所开凿。碧螺春是我国名茶中的珍品，康熙皇帝取 瞬间会远离世间的烦恼 ，沉醉于 自然的怀抱 ，浮想联翩；或 其色泽碧绿 、卷 曲似螺 ，春时采制而赐名 ，以形美 、色艳 、香 欣赏着美妙的苍山翠岭 ，尽情地领悟那种种野趣 ，回味无 浓 、味醇闻名于世，并成为清朝的贡茶。如今，每到采茶季节， 穷 ；如再在休息的片刻尝上几 口 “滇红”，那种感觉实在是 洞庭茶区春意盎然，满山苍翠，香飘千里。香茶 、甘泉、美景编 难以用语言来表达 ，真是 “古树美景互交融，天堂人问此相 织了一幅美丽的画卷，可谓 “人见不走，鸟见不飞”。 逢 ”。 3．皖南美景毛峰醇 2．茶马古道黑茶浓 皖南是我国乃至世界著名的旅游风景区，黄IlJ、九