壳聚糖对肉仔鸡生长性能、免疫功能、血液指标及肠道系统的影响.pdf

摘 要 本试验选用240只1日龄健康雄性AA肉仔鸡，采用单因子随机试验设计，随机 分为6个处理组，每个处理5个重复，每个重复8只鸡。六种试验日粮分别是在基础 日粮中添加O、50、200、500、1000和2000 mg／kg的壳聚糖配制而成。饲养试验共 进行42天，试验期间试验鸡自由采食、自由饮水。通过本次试验，旨在研究日粮中 不同剂量的壳聚糖对肉仔鸡生长性能、免疫功能、血液指标和肠道系统等方面的影响。 试验结果表明： (1)壳聚糖的促生长效果与壳聚糖的添加剂量有关，壳聚糖的添加量较低时促生 长效果较好，尤以200mg／kg为佳； (2)日粮中添加适量的壳聚糖可提高肉仔鸡的新城疫抗体滴度，增加外周血T淋 巴细胞亚群(CD3+、CD4+和CD8+)比率，提高血液单核一巨噬细胞吞噬指数和血清中 免疫球蛋白含量。对新城疫抗体滴度和单核一巨噬细胞吞噬指数而言，壳聚糖添加量 为50-200mg／kg时效果较好。对外周血T淋巴细胞亚群和免疫球蛋白而言，添加量 000 为500--1mg／kg时效果较好： (3)日粮壳聚糖能降低肉仔鸡血清中胆固醇和甘油三酯，200mg／kg壳聚糖组的 效果最佳。日粮壳聚糖能提高血清中生长激素(GH)和类胰岛素生长因子(IGF—I)，降 低皮质酮(Cort)，添加量200 mg／kg的效果最佳； (4)日粮中添加5001000mg／kg壳聚糖能降低盲肠和回肠内容物中大肠杆菌数 量，增加乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，并可提高盲肠内容物中挥发性脂肪酸含量。此 外，壳聚糖添加量为50～2000 mg／kg时，肉仔鸡肠道微绒毛高度和隐窝深度有所增 “ 加，绒毛宽度有所减少。 关键词：壳聚糖：肉仔鸡；生长；免疫；血清指标；肠道系统 EffectsofChitosanonGrowth Performance，ImmuneFunction， BloodIndexesandIntestinalinBroilers System Abstraet The wasconductedto theeffectsof presentexperiment study dietarychitosan(O，50， and 000 2000 200，500，1 growthperformance，immunefimctiom， mgg，respectively)on the test blood intestinalinbroilers．In indexes，andsystem experiment，single—factordesign a of maleArborAcrebroilerswereselected WaS total240 adopted，and 1-day·oldhealthy allottedintosix treatmentconsistedoffive with and treatments，each randomly replicates ineach triallasted42 dietsand broilers ei