不同发酵条件对苹果轮纹病拮抗细菌生长的影响.pdfVIP

维普资讯 果 树 学 报 2007，24(6)：799～802 JournalofFruitScience 不同发酵条件对苹果轮纹病拮抗细菌生长的影响 杨 华 一，纪明山 ，李广旭 ，张广仁 (沈阳农业大学植物保护学院，沈阳 110160；辽宁省果树科学研究所 ，辽宁营El115009) 摘 要 ：对 1株苹果轮纹病细菌 No．1菌株的发酵条件进行 了探索，确定了其最佳培养基组成及培养条件。单因素发 酵试验和正交试验结果表明，在含酵母浸膏5g、蔗糖 20g、蛋白胨 10g的 1000mL液体培养基中，菌体生长量最大 ； 细菌生长所需的最佳碳源为淀粉，最佳氮源为酵母浸膏和蛋 白胨；当温度为 28℃，pH7．0，在 250mL三角瓶中装 40mL液体培养基 ，接种量体积分数为5％，培养时间96h时 ，菌体生长量最大；在酸性条件下 (pH4)，细菌几乎不生 长。 关键词 ：苹果轮纹病菌：拮抗细菌；发酵条件 中图分类号：$661．1 文献标识码 ：A 文章编号：1009—9980(2007)06—799—04 Influenceofdifferentfermentableconditionson growth ofanatgonistic Bacillussp．forBotryosphaeriaberengerianaf．sp．piricola YANGHua ，JIMing-shan ，LIGuang-xu，ZHANGGuang-ren (CollegeofHamProtection．ShenyangAgriculturalUniversity．She nng，Liaoning11O161China；2LiaoningFruitResearchInstitute， Yingkou，Liaoning115009China) Abstract：ThefermentableconditionsofantagonisticbacteriaNo．1strainwerestudied．Thecompositionoffemr entation medium andculturalconditionswereconfimr ed．Thesinglefactorandorthogonalexperimentindicatedthattheoptimaleul— turalmediumwasaliquidm~ium (yeastextract5g，sucrose20g，proteinpeptone10g)．Themostsuitablecarbonsource wasstarch．Th emostsuitablenitrogensourceswerepe ptoneandyeastextract；theoptimalcultureconditionswere28oC，pH 7．0，40mL／250mLflaskofculturevolume，96hculturetimeand5％ inoculatedvolume．AtpH4theantagonisticbacteria almostnotgrew． Keywords：Botryosphaeriaberengerianaf．sp．piricola；Antagonisticbacteria；Fermentationcondition 苹果轮纹病 (0￡ spne0berengeriana￡sp． 到 ，室内平板对峙测定结果表明对苹果轮纹病有较 piricola)主要危害果实、枝干 ，也能危害叶片 【“。该病 强的抑制作用 ．抑菌带宽度 10mm以上 。本试验在 在我国各苹果产区均有发生，在以苹果生产为支柱 于将筛选出的拮抗细菌 No．1的发酵条件进行优化， 产业的辽宁和山东两省发生尤其严重。重病树枝干 得到最佳发酵培养基配方，同时确定最佳发酵条件 ， 上病斑累累，树势衰弱，甚至造成枝干枯死 ；果实受 从而为进一步的中试放大及大规模生产奠定基础。