肉用／役用型牛BPI划分方法的确证问题——以夏南牛为检验证据的例证意义.pdfVIP

第 35卷第 2期 中国牛业科学 Vo1．35 NO．2 2009年 3月 ChinaCattleScience Mar．2009 文章编号：1001—9111一(2009)02—0042—02 肉用／役用型牛BPI划分方法的确证问题 一 以夏南牛为检验证据的例证意义 张英汉 (西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌 712100) 摘 要：夏南牛是我 国自主培育的第一个肉用型牛品种 ，其平均 BPI公牛为5．96kg／cm，母牛 4．27～4．40kg／cm，均达到BPI划分肉／役牛经济类型的专 门化 肉用型牛的要求，从而构成了 确证 BPI方法的新的典型例证 ，表明BPI法具有适用性和可接受性。联系到 BPI具有较高的 遗传力，BPI方法可以作为衡量选择和培育专门化肉用型牛的必要条件。 关键词 ：夏南牛；BPI；确证 ；必要条件 中图分类号：$823．2 文献标识码 ：A 夏南牛是我 国自主培育的第一个 肉用型牛品 表 1 夏南母牛的体量与 BPI 种 ．从培育开始 (1980年代初)到育成 (2007)的二十 多年问，从未考虑牛的肉用指数 (BeefPurposeIn— dex．BPI)问题。笔者于 1999年 1O月在全 国养牛 之前，由培育单位公布的夏南母牛的平均活重 学术会议(长春)上第一次以简报形式 《BPI方法》提 为 600kg，体高为 135．5cm，BPI计算为 4．43kg／ 出，尔后才全文发表于 《黄牛杂志》[1]。 cm。因为抽样误差，以上两个BPI间的差异属于正 对 BPI的确证来说，以夏南牛作为检验证据具 常范围。 有典型性：因为，夏南牛是我国公布的第一个肉牛品 种，具有法规性；而且培育中一直未考虑 BPI，这就 2 夏南牛实体特征对 BPI划分法的确证 更具有客观性。因此。以夏南牛的表现检验 BPI的 按文献[，肉牛 ／役牛经济类型的划分准则如下 适合性 。如果不符合，那就显示BPI划分方法的不 表所示(表 2)。 可用 ，基本上可 以推翻 BPI标准；如果夏南牛符合 BPI的划分标准 ，则表 明BPI的可接受性。这也是 表 2 肉牛 ／役牛经济类型 BPI划分表 “实践是检验真理的唯一标准”在养牛科学中的一次 演示吧。当然，对于科学 中的理论、概念和方法的真 理性和可接受性来说，实践无疑具有根本性意义。 l 夏南牛的BPI表现 与划分表对照，前述夏南牛的母牛BP1分别为 BPI指牛的单位体高承载的活重量 (kg／cm)[¨。 4．2737和 4．43，均处于 “专门化肉牛型牛”的范畴之 据刘二峰等2008年夏季在夏南牛培育核心区随机 测照，夏南母牛的BPI统计结果如表 1表示嘲 。 中；而据培育单位公布的种公牛平均体重 (850kg) 和平均体高(142．5cm)，计算其 BPI为 5．96kg／ 收稿 臼期 ：2009～03—09 基金项 目：“十一五．”国家科技支撑计划一动植物育种专项 “优质肉用牛新品种选育”课题 ：肉牛育种 BPI研究 (2006BAD0lA10)。 作者简介：张英汉 (194O一)，男，汉族，西北农林科技大学动物科技学院教授，博导；中国畜牧兽医学会养牛学分会副理 事长。 第 2期 张英汉等 ：肉用 ／役用型牛 BPI划分方法的确证问