2015届高考生物总复习基础知识1-3-1《降低化学反应活化能的酶》考点2酶作用相关图像及曲线解读（5年6考）新人教版必修1.docVIP

考点2　酶作用相关图像及曲线解读(5年6考)　 (2012福建理综，2011海南、全国新课标，2010全国卷……) 1．表示酶专一性的图像和曲线解读 (1)图像 图中A表示酶，B表示被催化的底物 (2)酶专一性的曲线 ①在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明酶A能催化该反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化该反应。 2．表示酶高效性的曲线解读 (1)曲线 (2)解读：由曲线可知：酶比无机催化剂的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。因此，酶不能(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。 3．影响酶活性的曲线 (1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 (2)分析图A、B中曲线的起点和终点有何特点？思考原因是什么？ 提示　过酸、过碱、高温会使酶失去活性，而低温只是使酶的活性降低。前者都会使酶的空间结构遭到破坏，而后者并未破坏酶的分子结构。 (3)分析图C中的曲线可知反应溶液中pH的变化不会(会，不会)影响酶作用的最适温度。 思维激活 若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线又该如何画呢？请在下面的坐标系中绘出 提示　 　酶活性的影响因素 1．(2013·海南单科，3)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是(　　)。 A．不同酶的最适温度可能相同 B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 解析　不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(0～4 ℃)下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。 答案　B 　酶相关曲线的考查 2．(2011·海南卷)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(　　)。 A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 解析　酶能降低化学反应的活化能，提高反应速率，缩短反应时间，但不改变反应结果。甲曲线反应速率减慢，不正确；乙曲线同样未能体现酶的高效性，不正确；丙曲线反应物浓度不可能迅速下降后又上升，不正确；丁曲线反应物浓度迅速下降且达到一定浓度后保持平衡状态，正确。 答案　D 互动探究 若将本题题图中纵轴标识改为“生成物浓度”，则加酶与无酶曲线的起点为何处？两曲线终点是否一致？为什么？ 提示　若纵轴标识改为“生成物浓度”，则两曲线起点为“O”，终点应一致，因为加酶只能改变反应速率，不改变平衡点。 题后反思 “四看法”分析酶促反应曲线 ↓ ↓ ↓ [对点强化] 用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是(　　)。 A．该酶的最适催化温度为30 ℃左右 B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C．由图4实验结果可知酶具有高效性 D．由实验结果可知酶具有专一性 解析　图1显示温度对酶活性的影响，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30 ℃左右。图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，由图4可见该酶为麦芽糖酶。图3能说明Cl－是酶的激活剂、Cu2＋是酶的抑制剂。图4说明酶具有专一性。 答案　C . .