降低农产品物流成本的优化途径.pdfVIP

维普资讯 第29卷第 5期 泰 山 学 院 学 报 Vo1．29 NO．5 2007年 9月 JOURNAL0 TAISHAN UNIVERSITY Sep． 2007 降 低 农 产 品 物 流 成 本 的 优 化 途 径 任 伟，李学工 (曲阜师范大学(日照校 区)运筹与管理学院，山东 日照 276826) [摘 要】 降低农产 品物流成本 ，增加农民收入 ，是当前农产 品流通理论应亟需研究的课题 。本文界定了 农产品物流成本 的内涵及其外延 ，分析其成本偏高的原因，并给 出了控制农产 品物流成本的优化策略。 [关键词】 农产 品物流；物流成本 ；成本管理 ；优化策略 [中图分类号] F323．7 [文献标识码] A [文章编号] 1672—2590(2007)05—0092—04 现代 中国是农业大国，解决 “三农”问题 ，提高农业 的 满足用户需求 ，实现农产品价值而进行的农产 品物质实体 综合竞争力，实现建设社会主义新农村 的 目标 ，离不开建 及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。 立现代化 的农村物流体系 。农产 品物流在 国民经济发展 具体地说，它包括农产 品生产、收购 、运输 、储存 、装卸、搬 中举足轻重 的作用 已得到大家的认 同，但是我 国农业生产 运、包装、配送 、流通加工、分销信息活动等一系列环节 ，并 资料和农产 品的物流量不仅数量 巨大，而且供应非常分 且在这一过程 中实现 了农产品价值增值和组织 目标 。 散，物流成本居高不下，农产品价格偏高。因此，降低农产 物流成本是指在物流过程 中，为 了提供有关的服务要 品物流成本 ，提高物流作业的效率 ，改善物流 的服务水平 ， 占用 、耗费一定 的活劳动和物化劳动 ，这些活劳动和物化 挖掘 “第三利润源”，不仅可 以提高我 国农产 品在国际市场 劳动的货币表现即称之为物流成本。物流成本管理是加 上 的竞争力 ，而且可 以增加农 民收入 。 强物流活动管理的关键所在 ，物流成本管理是通过成本来 据统计 ，我 国的果蔬流通过程 中的损耗率高达 25％一 管理物流 ，把成本 当作一种管理手段来对待 ，它对提高物 35％，每年 的损耗量超过 8000万吨，而发达 国家果蔬产 品 流活动 的经济效益具有十分重要的现实意义 。 的损耗率平均为 5％左右 ，美 国仅为 l％一2％，从一个侧 广义的农产品物流成本指农产 品生产从原材料供应 面反映出我们与发达 国家在农产 品物流实践方面的差距。 开始到将农产 品送达消费者为止所发生 的全部物流费用 ， 当前学界对农产 品物流成本 的研究 ，尚处于起步状 亦即除种子、农药、化肥等支出外 的支付项 目。狭义的农 态 ，如刘达等 (2006年)分析农产品物流成本核算的现状及 产品物流成本是指农产品在空间转移包括静止过程 中，所 加强核算的措施 ；王新利等 (2006年)分析当前农产 品物流 耗费的各种物化劳动和活劳动的货 币总和 ，它是指农产 品 成本核算存在的问题 ，提 出核算方法 ；刘荣成 (2005年)提 在实物运动过程 中，如收购 、运输 、包装、装卸、储存 、流通 出降低物流成本 ，增加农 民收入 的必要性 。由此可见，当 加工、配送、物流信息等各个环节所支出的人力、物力 、财 前对农产品物流成本 的研究还处于外围状态 ，大多从会计 力 的总和。 学的角度研究农产品物流成本 的核算 ，没有从深层面上研 (二)农产 品物流成本 的界定和构成 究农产 品物流成本偏高的原因及降低物流成本 的策略。 1．按农产品种类划分农产品物流成本 。 基于此 ，本文拟对农产品物流成本管理的优化策略作一探 (I)粮食作物物