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第二部分单纯性肥胖者和健康者血清脂肪酸谱与
胰岛素敏感性的关系
【目的】现有研究表明饮食中脂肪酸组分与胰岛素敏感性有关。
高饱和脂肪酸饮食可能引起胰岛素抵抗,而多不饱和脂肪酸尤其n一
3PUFA的比例增加,有可能改善胰岛素抵抗。有关血液中脂肪酸纽分
与胰岛素敏感性的关系研究甚少。本研究旨在明确血清中脂肪酸组分
8:3n一6/18:2n一6、
及才目关指数(吐口PUFA/SFA、20:4n一6/20:3n一6、1
n一3PUFA/n一6PUFA)与胰岛素敏感性的关系。
【方法】测定了53例单纯性肥胖者和30例健康者血清脂肪酸谱、
并记录年龄,对上述变量与胰岛素敏感性的关系进行多元逐步回归分
析,并比较单纯性肥胖者和健康者的脂肪酸组分及其指数的差异。
6:O、16:In一7、18:3n一3
【结果】①83例研究者血清14:0、l
0:3n一6
敏感性无显著相关性。②肥胖者脂肪酸指数PUFA/SFA显著低于健康
脂肪酸及其指数在两组间无统计学差异。③在与胰岛素敏感性相关
响最大。
【结论】血清脂肪酸谱中,与胰岛素敏感性相关的有14:o、16:0、
高可能改善胰岛素敏感·巨\~
关键词:脂肪酸,气相色谱法,胰岛素抵抗,肥胖
2
in Gas
of Acid Serum
Fatty Compositionby
QuantitativeAnalysis
itsClinical
and Application
Chromatography
Abstract
acid a roleinvarious activitiesinour
Fatty major physiological
plays
itWaS that its and
fatty
dailylife.Recentlyreported acid,bothquantity
dowith chronic
to several
quality,hassomething
andon.The
SO of
arterydiseaSe,hypertention,obesivy
coronary analysis
is for
serumacid essentiaItheevaluationofhealth
fatty composition
hasits effect
different
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