四多三少：点击2007年秋季全国糖酒会.pdfVIP

维普资讯 维普资讯 一 直是传统的罐头消费大省，存在着一 的情形不同，水果罐头、山珍罐头已经 一 多1■，一： 些不错的罐头生产企业 ，例如大连的林 大行其道，这一趋势在 2007年秋季糖 罐头食品扎堆参会 家铺子等 ，它们以产带销 ，推动了市场 酒会表现得淋漓尽致。(创新指数详见 2007年秋季糖酒会 ，以真心、玉泉、 的发展。另外，由于东北的消费水平较 左下表) 辉煌等企业为领军者的北方大中型罐头 低 ，随着中原地区生活水平的提高，一 军团重拳出击，占领了昆仑、北北等宾馆 些在农村卖不动的产品在东北依然能 的显要位置，另外还有不少来 自山西、河 够动销，这也是众多罐头企业扎堆此次 北的中小型企业散布在火车站附近的华 糖酒会的原因。 二。多’j■一_0： 驿、龙门等宾馆的房间里。 梁仲康告诉记者，由于地理的原 非主流饮料抢夺眼球 因，此次糖酒会只是集中了北方的罐头 走出哈尔滨火车站 ，怡达果醋、华 生产企业 ，而在2008年春季的成都糖 珠蔓越莓饮料 、快活林姜茶、莓语蓝莓 酒会上，南方企业也准备集体发力，预 饮料等产品的大幅广告很是醒 目。无论 国内的罐头企业一般分为两种 ，一 计在那个时候，罐头军团还将上演一幕 是宽泛的保健养生，还是稍微 “精准”一 种是计划经济时代由政府定向扶持的 幕精彩的招商大戏 。 些的美容养颜、提神醒脑、增强抵抗力， 企业 ，现在这些企业基本上已经销声匿 这些游 离于果汁、碳酸等主流饮料之外 迹了。另一种就是成立的时候 “成分”比 趋势与点评： 的边缘饮料都力图与其他产品有所 区 较复杂的企业 ，他们大多是国外以提供 在竞争越来越激烈的市场 中，罐头 隔，突出自己独特的功能性 ，用新鲜的 灌装技术的形式入股 ，生产的成品很多 生产企业必须抓紧时间做强做大。秋交 卖点说服经销商。而在展会现场，他们 都被运到 日本、东南亚等地销售 ，现在 会上虽然很多罐头企业都到场做了展 也都使 出浑身解数 ，吸引经销商的关 受到国际经济环境变化的影响，纷纷转 示，表达了自己做强做大，希望尽快全 注。华珠蔓越莓系列饮品采用的现场调 身开始运作国内市场。 国化的愿景，但是产品普遍缺乏亮点和 酒表演、俄罗斯促销人员邀请品尝等方 中国罐头协会会长梁仲康告诉记 创新，包装、内容物 、招商方式都近乎雷 式 ，就吸引了大批观众 ，把活动现场挤 者，2006年全国规模以上的企业生产总 同，因此还需要在档次和差异化上多下 得水泄不通。怡达的大型路演也起到 了 量是407万吨，再加上规模 以下企业的 下功夫。目前国内罐头生产企业 的渠 很好的造势作用。本刊市场调查中心对 产品，全国罐头食品的年产量有大约 道 、理念相对原始，管理也比较薄弱 ，很 这一梯队中最为集 中的蓝莓饮料和果 500万吨，其中就有 230万吨出口。国内 多企业还只是停留在把产品卖给经销 市场 200万吨的总销量 ，销售额也就 商 ，再从经销商那里把钱拿回来 的阶 100多亿元 ，还抵不上蒙牛、双汇等一个 段。另外 ，对消费者的教育工做也要常 大企业的年销售额 ，这很不正常。秋季 抓不懈，以前人们总认为罐头食品不新 蓝莓饮料：老品类、新面孔