“创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力.docVIP

探究细菌不容易生存的环境 　　　　王店镇中学　莫建英 一、教学设计 “创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。”江泽民总书记的这句话再次提醒我们，创新是一个民族生存和发展的唯一出路。而“教育创新是为科技创新、理论创新、制度创新提供知识和人才的基础。”知识经济要求教育要注重个性发展，发扬团队精神，建立符合学习者身心发展规律，激发学习者主动性和创造性的教育教学模式。 众所周知：“能力”是可培养而不可以教授的。而探索性研究学习以“开放性、探索性和实践性”正迎合了这个时代的要求，因为它强调“倡导学生主动参与、乐于探索、勤于动手，培养学生收集和处理信息的能力、获取新知识的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。”所以教师要转变教学方式，以转变学生学的方式为着眼点。因此我在教学了“食物上滋生微生物的条件”之后，我探索着以“研究性学习”导向，学习建构主义教学模式来开展教学活动来展开对“细菌不容易生存的环境探究”的教学。 建构主义教学模式强调课堂以学生为中心，学生是认识的主体，是知识的主动建构者，　不是知识的接受器，教师只对学生建构起帮助和促进作用，在学＜细菌不容易生存的环境探究＞教学中，作为教师，只作为学生认识活动的指导者，引导他们去发现问题，研究问题探索抑制细菌繁殖的规律，培养学生的创新精神和实践能力，分析和归纳的能力。 创设问题情境 在“食物上滋生微生物的条件”这一课的教学后，引导学生思考细菌在怎样的环境中不容易生存，并提出各种关于细菌不容易生存的环境的猜想。 确定发现问题 根据学生生活的经验，新鲜食物不容易保存，而腌制过的食物容易保存，由此引导学生确定“抑制细菌繁殖除了加盐还和哪些因素有关”这一问题，成为本节课学习的中心内容。 自主解决问题 当学生提出上述问题，我不是直接告诉学生应当如何去解决，而是提示上节课所学的知识，让学生回想在上节课的学习，我们是如何去解决“食物上滋生微生物的条件”，然后让学生分组自行设计实验方案，自行探索。 协作归纳问题 当学生分组找到实验方案时，通过自行实验，对实验结论进行分析、讨论、交流来对“细菌不容易生存的环境”这一问题进行修正、完善，最终使学生掌握“细菌不容易生存的环境”。 1 二、教案 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 教学目标： 知识发现目标：通过引导学生讨论，设计实验方案，亲自动手实验等活动，使学生发现细菌不容易生存的环境。 能力培养目标： 通过讨论、设计实验方案，培养学生独立分析和处理问题的能力。 通过学生的动脑动手活动来培养学生完整进行科学实验的能力，训练学生科学方法和思维能力 德育渗透目标： 通过学生的各种活动，培养学生爱科学、学科学、用科学的科学素养和对实验结论求真、求实的科学品质。 在小组活动中培养学生团结协作，民主平等的良好品质。 教学重点：引导学生主动设计实验方案 教学难点：实验时的课堂组织和调控 教学方法：探索式的实验教学和主体合作式教学 教学过程： 教学阶段 教师活动 学生活动 设计思想 第一阶段 引出问题 导入：在学了“食物上滋生微生物的条件“后，同学们已知道微生物的生长与温度和水份有关，那么我们生活中是如何进行食物的保存，细菌繁殖是受哪些环境因素影响呢？我们现在就来探　讨这一问题。 引导学生思考细菌繁殖是受哪些因素影响？ 学生通过自己平时的生活经验和观察，提出实验假设。 根据生活经验和利用所学的知识激发学生的好奇心、探索心，培养学生分析问题的能力 第二阶段 引导设计实验方案 把学生分成4人一组，进行讨论，引导学生根据所学知识，设计实验方案 引导学生展示实验方案，并帮助其进行完善 教师提示实验注意细节 学生分组开展讨论交流，初步设计实验方案，并在全班发言，其他各组同学帮助完善 培养学生科学的思维方式，锻炼学生独立设计实验方案的能力 第三阶段 动手实验 指导个别实验能力差的小组 学生按小组进行实验，两天后记录实验结论，并进行初步的分析　 培养学生动手操作能力，相互尊重、协调能力和统筹安排时间的能力 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2 教学阶段 教师活动 学生活动 设计思想 第四阶段 分析结果 两天后请每组同学汇报本组的实验结论 学生相互讨论实验结果得出如下结论“ 盐、醋、温度都有抑制细菌繁殖的能力 在相同温度下，醋抑制细菌繁殖的能力比食盐更强 温度越低，细菌繁殖能力越弱 培养学生分析问题的能力 培养学生的归纳能力 第五阶段 相关启示 引导学生从实验中获得启示 科学实验并不神秘，存在于日常生活中，只要勤于思考，多动手，利用实验这一手段就能在以后的学习中有所作为 引导学生在平时要善于多思考多实验的思维方式 三、教学实录