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某商场美食文化节活动总体策划方案 文化美食节项目是根据商场卖场以及人流较多的广场公园的市民采购需求确立的采购性交易展示会。旨在为市民提供可靠放心的生活物品（展示内容包括特色农副产品、美食产品、手工艺品、装饰礼品等）采购平台，通过美食节的舞台，展示自己的新形象，美食文化，开展交流与合作,吸引客户，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合。 项目主要内容介绍： 时间：待定 场地：商场前广场（根据需要提供室内场地） 承办单位：某商场 主办单位：待定 　　参展产品 农、副土特产品类：香精、调味料、食品油；香米；地产品、林产品、水产品、菌类产品、果蔬类产品、肉蛋类产品； 糖、酒、茶、饮品类：食用糖、糖果、巧克力；啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黄酒；各类茶叶，茶制品；乳品及乳制品、奶制品、豆奶制品、豆制品、芝麻制品、冰淇淋、冰类制品及技术；绿色营养保健饮料、蔬果饮料、茶饮料、花卉饮料、酸饮料、固体饮料、植物蛋白质饮料、矿泉水、蜂蜜、速溶饮品饮料冲剂等。 休闲食品、特色食品、保健品：炒货、膨化食品；韩国、越南及粤、闽、台等特色食品；滋补类保健食品、保健代餐品、婴幼儿配方产品、生物制品 肉制品、冷藏、海产品展区：腌腊制品、烧制品、烤制品、熏制品、灌肠制品、脱水肉制品、水煮肉制品等；罐头鱼、鱼干制品、虾蟹制品；冷藏、冷冻产品 农副产品深加工设备，日用百货、劳保用品、厨房用品、针纺织品、建筑材料、五金交电、化工产品、煤炭、汽车及配件的批发零售等。 美食类：各地特色美食、小吃 　　收费标准 根据商场的知名度收取一定的展位费用或者免费赠送展位。 备注：（每个摊位9M2）提供围板、接待桌一张，射灯两盏，椅子两把 项目推进计划 1,准备项目策划报告，预先确定项目时间，场地安排，主办单位等事宜； 2,安排展览档期 3,联系落实主办 4,展览项目正式启动，开始招展并收取参展商定金或赠送展位 5,落实展会现场事宜，开始启动广告宣传 6,展会开幕，现场跟进各种突发事件 7,展会闭幕，总结展会相关事宜 项目时间选择 为展商取得良好参展效果计，展览时间应选择包含一个双休日的档期 项目人员安排 考虑到该项目参展商主要由个体工商户组成，此类人群的特点为跟随固定的业务人员参展，对展览项目的选择主要由熟悉的业务人员推荐。 故人员安排需要寻找该项目熟练业务人员 熟练业务员是启动该项目的重要保障，根据目前情况可安排3-5名业务员，能够顺利完成既定招展目标 （另外：本人可以提供展商信息，方便文化节的成功举办） 四、 活动系列 （一）举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。 （二）举办大型广场千种焰火汇演。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。 （三）中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。 （四）表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。 另外，现场可采取消费中奖的形式，给予奖励。 五、 宣传形式及方式 重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在本市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放； 六、 项目投资回报分析 广告的花费可以适当的从展商的展位费用中收取。 项目周期 该项目首次实际操作周期为1-2个月 该周期不包括场地租赁时间 且可以实现常态化 公司效益分析 单个项目的利润可能对于公司来说微不足道，展览项目的利润来源于规模效应。可以通过培养，逐步发展壮大的方式树立品牌。 由于该项目的特殊性，成熟后每年年前能操作3-4次。 通过该项目的确立，扩大公司的知名度和美誉度，逐步发展壮大展览项目。