【最新】饮食惯制【原创精品】---厌食.pptVIP

主要内容 1、日常生活的饮食惯制 2、岁时节日的饮食惯制 3、礼仪饮食惯制 4、信仰饮食惯制 5、私宴饮食惯制 6、健身饮食惯制 1、日常生活的饮食惯制 以汉族为例： 南方——一日三餐 早餐：多喝粥，外加包子、油条、馒头等 午餐、晚餐：吃大米饭，副食为蔬菜、荤菜和饮料 北方——一日两餐（农闲季节），一日四餐（农忙季节） 结论：有科学性。既有利于生产，又有利于生活。 2、岁时节日的饮食惯制 如：饺子、年糕、腊八粥、元宵（汤圆）、 粽子、月饼、重阳糕、馕、手把肉、 抓饭、酥油茶等 这些食品供应相应的节日与不同的民族食用。 3、礼仪饮食惯制 如： 生日蛋糕（生日）； 长寿面（祝寿）； 交杯酒、同心莲（婚礼）； 豆腐饭、不可吃荤菜（葬礼）等 4、信仰饮食惯制 供奉祭祀后为活人所享用的食品（据说吃了不瞌睡，眼睛更有精神）： ——初一、十五满盛一碗米饭，供奉后再倒进饭盆里由家里人享用； ——节日中油炸食品先供奉，后家人享用； ——端午节喝雄黄酒； 5、私宴饮食惯制（社交、联络感情） 结婚、 儿女满月、 接风、 饯行、 拜师、 谢师等 6、健身饮食惯制 如： 酒酿蛋 红枣杞子酒 莲子粥 * 饮食的惯制 南方晚餐 饺子 生日蛋糕 *