第四章燃料乙醇技术.pptVIP

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2017-08-31 发布于重庆
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第四章燃料乙醇技术.ppt

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第四章燃料乙醇技术第一节燃料乙醇技术的发展状况一、燃料乙醇的定义和性质燃料乙醇的定义乙醇又称酒精，是由C、H、O三种元素组成的有机化合物。分为燃料乙醇和变形燃料乙醇。二、燃料乙醇技术发展现状第二节酒精发酵一、燃料乙醇的生产原料 1. 2. 3. 木质纤维素类原料木质纤维素原料被认为来源最为广泛的燃料乙醇生产原料。天然木质纤维素原料含有纤维素、半纤维素和木质素，三者相互缠绕、包裹紧紧结合在一起，形成一个复杂而稳定的有机体，构成植物细胞壁等保护性组织。第三节淀粉类原料乙醇发酵工艺一、淀粉类原料预处理（一）原料的清杂与粉碎：原料除杂和粉碎（二）淀粉质原料的水热处理和糖化水热处理和糖化的目的和要求水热处理和糖化工艺糖化工艺糊化和糖化的质量控制二、淀粉质原料乙醇发酵工艺类型第四节乙醇发酵机理一、生物质原料乙醇生产过程图4-1 生物质原料乙醇生产过程酵母菌乙醇发酵过程是在各种乙醇转化酶的催化作用下发生的，有12步生化反应：葡萄糖的磷酸化——6-磷酸葡萄糖的生成 6-磷酸葡萄糖和6-磷酸果糖的互变 6-磷酸果糖生成1,6-二磷酸果糖 1,6-磷酸果糖分解生成两分子三碳糖磷酸二羟基丙酮与3-磷酸甘油醛互变 1,3-二磷酸甘油酸的生成 3-磷酸甘油酸的形成 3-磷酸甘油酸和2-磷酸甘油酸互变 2-磷酸烯醇式丙酮酸的生成丙酮酸的生成丙酮酸脱羧生成乙醛乙醛还原生成乙醇（二）发酵过程中的副产物甘油和琥珀酸的生成杂醇油的生成有机酸的生成三、乙醇发酵过程发酵前期主发酵期发酵后期四、乙醇生产过程常用的技术指标原料利用率乙醇生产效率