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特 别 发 布
街 乐庭 扎 啤 :
以特 有 的技术 争 胜 负
■ 郭 薇
DI Z株式会社 (韩伊教代表)从开发 酒的第一 口清爽之感”延续到最后一滴,
能改善饮食生活的产品起步,到现在已在 深受顾客的好评。
韩国发展到拥有90 多个 “街乐庭扎啤”店 通过不断地研究和市场调查 ,韩代表
铺的专业扎啤特许加盟公司。同时,其迅 意识到要满足加盟店和消费者的需求,就
猛稳步的发展也引起了各方的关注。 要以最佳的方式制定出差别化的战略。在 随时 调制 后
这样的前提下,街乐庭扎啤仅用了一年 的 提供给顾客。
时 间就在韩 国忠成地 区取得 了可喜的成 其先 进 的 烹
果,被评为优秀企业。街乐庭扎啤更以此 制技 术使 店
韩代表接受本刊记者采访
为契机 ,将 总部搬迁到首尔地 区,并以不 铺无 需专 设
断的产 品开发来提升连锁经 营业务,使其 厨师,从而减轻了加盟店主的负担。不仅
独创性和竞争力达 到了顶峰。 节省了人力和时 间,也提高 了制冷桌的使
街乐庭扎啤的运行体系始终把加盟店 用率,进而使销售额达到了最佳点。
备受投资者关注 的利益放在首位,得到了加盟商的认可。 对于街乐庭扎啤 ,韩代表强调 “人们
街乐庭扎啤的亮点是 “虽然不是专家,但 对于扎啤 口味的差异化非常敏感”。新鲜
是能够做出非常专业的味道”。在他们的 度是扎啤的根本 ,数码冷却 啤酒专卖店利
店铺里 ,肉类食品简化了加工环节,可 以 用其专利产品的制冷桌,把最凉爽 的4℃
啤酒奉献给了顾客,已成为大家认可的品
牌。他特别强调:“以彻底的责任心和信赖
为中心的经营是 DI Z 的核心哲学。”
韩代表指出,如果说2006年是街乐庭
应接不暇
扎啤的飞跃之年 ,那么,今年应该是 “安
多年来,DI Z株式会社专 门致力于产 定和成长之年”。以“一线第一主义”、“店
品的开发。街乐庭扎啤诱人的秘诀在于其 主优先主义”、“加盟 管理先进化”的经营
独特的专利产品——制冷桌、以及新鲜的 理念为基础,DI Z 株式会社全体员工在
口感和独到的服务 。目前,他们开发出的 2007年里注重 自我启发和发展,以“顾客、
制冷桌和冰块投放 系统 (20 03 年获得专 加盟店、总部
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