仿生黑木耳出耳新技术及烂棒发生规律与控防技术研究.pdf

摘要 摘 要 采用对比试验法，针对黑木耳仿生栽培的技术要求，选择了10个黑木耳品 种进行了比较试验，选择了适宜当地推广应用的黑木耳品种。并开展新型黑木耳 胶囊菌种应用对比试验、不同刺孔出耳方法比较试验和“菇耳精料在黑木耳栽 培应用试验，研究分析了黑木耳烂棒发生规律，综合建立了黑木耳仿生栽培的技 术体系。 结果表明，新科1号、AU916、单片1号等三个品种产量稳定，抗逆性较好， 质量优良，可以在生产应用；不同的刺孔出耳方式对黑木耳产量和质量影响很大， aIl。 以“V”字型刺孔出耳方式较为适宜，刺孔数量为180孔，孔深0．5 胶囊菌种在香菇栽培中已有较大规模的应用，通过在黑木耳栽培试验表明， 在黑木耳栽培应用新型胶囊菌种，可以显著提高接种速度，减轻劳动强度，并可 以显著提高接种成活率，减少烂棒发生；在黑木耳培养料中，添加以矿物质为原 料制成的“菇耳精料，能显著提高菌丝生长速度，提高菌丝抗逆性，有效降低 烂棒发生率；综合应用各项技术措施，可有效控防烂棒现象发生，提高仿生黑木 耳栽培经济效益。 关键词：黑木耳 仿生栽培 烂棒控防 刺孔出耳 菇耳精料 ABSTRACT ABSTRACT ’rhis lhemethod I．O thelechnical ot’ paperadopts ot、comparativelesl．Accol‘dins requil’enlenls bionicculti、．alionofblack eseleclthe1 0|7arieliesIodothe flmgus．H comparalireexpel。iment。 1henchoosetheonewhichissuitabletotlocal thenew application．Meanwhile．u,ithtype lests(111sex，eral lhe of stl‘ainsinblack C0111paretive waj’sincludingapplicationcapsule fungus．the deferenl of Otlloflhe lhe useofedible concentraleon illeallS fungus ptlnclIll’e(illbags．the fim,gi be theblack andSO()11．1helmxofronenslicks 10 summarized t＼mgusproduclion happenedgoes which outlhelbrmalion aboulbionicctdtirationol、black bring o{、technol093system fungus． I PieceNo．1areSuitableforthe The1．esulloflestsshowsthin No．1．Au96 and Single in because and