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科技创造“酶”好生活-
小麦日粮存在的问题及对策
夏盛实业饲用酶部 李强
2012 © SUNSON Corporation
紧缺,价高,不安全
小麦日粮越来越受欢迎
小麦、玉米营养差别
1.淀粉和脂肪含量比玉米低
2. 蛋白含量比玉米高
3. 小麦非淀粉多糖含量比玉米高
4. 小麦的营养成分变异更大
AME :10~15MJ/kg CP :10~18%
玉米和小麦主要养分的差异
玉米和小麦的养分含量
禽代谢能
MJ/KG) (%) (%)
饲料名称 干物质 猪消化能 ( 粗蛋白 粗脂肪
MJ/KG)
(
玉米 86 14.27 13.56 8.7 3.6
小麦 87 14.18 12.72 13.9 1.7
无氮浸出物(%) 粗纤维(%) 粗灰分(%) 钙(%) 总磷(%)
玉米 70.7 1.6 1.4 0.02 0.27
小麦 67.6 1.9 1.9 0.17 0.41
玉米和小麦的氨基酸消化率
畜禽种类 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸
玉米 猪 65 85 67 67
鸡 85 92 87
小麦
猪 72 84 78 81
鸡 81 87 83 89
玉米和小麦纤维类型及含量
不可溶性
原料名 粗纤维 总NSP 可溶性NSP 纤维素 木聚糖
NSP
玉米 3.0 8.1 8 0.1 2 4.4
小麦 2.4 11.4 9 2.4 2.5 6~9
小麦麸 7.3~9.2 33.4 31.9 1.5 10.7 20
次粉 8.5 22.4 18.7 3.7 5.8 11~14
α β
木质
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