Actinobacillus succinogenes 130Z厌氧发酵产丁二酸条件初步研究.pdfVIP

维普资讯 第5卷第2期 生 物 加 工 过 程 Mav2007 2007年 5月 ChineseJournalofBioprocessEngineering · 67 · Actinobacillussuccinogenes130Z厌氧发酵产 丁二酸条件初步研究 苏 溧，陈可泉，蔡 婷，王倩楠，姜 岷 (南京工业大学 制药与生命科学学院，南京210009) 摘 要：对ActinobaciUussuccinogenes130Z厌氧发酵产丁二酸的培养条件进行 了初步研究。研究了不同有机氮源，不 同碳、氮源浓度配比、CO：供体、培养温度，培养基起始pH值对菌株生长和产酸的影响，并在5L发酵罐中进行了放大 试验。结果表明最佳培养基配方为 (L)：葡萄糖 10，酵母膏 5，NaHCO310，Na2HPO40．3，NaH2PO42‘H2O9．6， K2HPO43，MgC120．2，MnC120、2，NaC10．1；pH7．0。在最佳条件下，血清瓶37℃培养24h，丁二酸产量达到8．3g／L， 在 5L发酵罐中培养，葡萄糖质量浓度分别为 l0和 100g／L时，丁二酸产量分别达到8．2和45．6g／L，收率分别为 80％和 65％。 关键词：ActinobaciUussuccM Ms130Z；丁二酸；发酵条件 中图分类号：Q939．9 文献标识码：A 文章编号：1672—3678(2007)02—0067—06 Researchon anarobicculturalcondition ofsuccinicacid producingstrainActinobacillussuccinogenes130Z SULi，CHENKe—quan，CAITing，WANGQian—nan，JIANGMin (CollegeofLifeScienceandPharmaceuticalEngineering，NanjingUniversityofTechnology，Nanjing210009，China) Abstract：TheinvestigationOtfermentationconditionsOtActinobacillussuccinogenes130Zwasconducted． Effectsofnitrogensources，ratioofC toN ，CO2donor，temperatureandbrothinitialpH onthecontent ofsuccinicacidandbiomassofA．succinogenes130Zwerestudied．Resultsshowedthattheoptimum me— diumwasasfollows(ing／L)：glucose10，yeastextract5，NaHCO310，Na2HPO40．3，NaH2PO4·2H2O 9．6，K2HPO43，MgC120．2，MnC120．2，NaC10．1，pH 7．0．Undertheoptimalconditions，theconcentra— tionofsuccinicacidinsei-tlm bottlewithcultivatetemperature37℃ andcultivationperiod24hreached 8．3g／L．Theprocesswasscaledupina5L fermenter．Whentheinitialconcentrationofglucosewere 10g／Land100g／L，theamountofsuccinicacidreached8．2g／Land45．6g／Lwiththeyieldof80％ and6