蛋品中苏丹红残留的液相色谱串联质谱测定法研究.pdfVIP

!# 年$ 月 色 谱 $%’ !% (%’ !# !# !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 $ ’ $( 基质固相分散液相色谱! 串联质谱法检测禽蛋中的苏丹红 * ，! * ! ! ! 王+ 鹏 ，+ 郭少飞 ，+ 荆+ 涛 ，+ 胡小钟 ，+ 林雁飞 ，+ 罗+ 静 ， ! * * + 宋+ 祺 ，+ 周宜开 ，+ 梅素容 （*’ 华中科技大学同济医学院公共卫生学院环境医学研究所 教育部环境与健康重点实验室，湖北 武汉 , ； ! ’ 湖北出入境检验检疫局，湖北 武汉 ,!! ； ’ 华中科技大学同济医学院药学院，湖北 武汉 , ） 摘要：应用基质固相分散技术和液相色谱) 串联质谱法（89) !:; !: ）测定了禽蛋中的苏丹红 、 、 、 染料。制 ! # $ 备样品后装柱，用氯仿) 乙腈（体积比为) . * ）混合溶剂洗脱，洗脱液浓缩定容后经 =76? :7) 9*# 柱分离，采用 电喷雾正离子多反应监控（!! ）模式质谱检测，外标法定量。苏丹红 、 、 、 的线性范围分别为 / $ ’ * ! # $ 23; 3 ，$/ ’ * 23; 3 ，*/ ’ * 23; 3 和!/ ’ * 23; 3 ，线性方程的相关系数均大于/ )) 。样品的添加回收率在 #(/ @ ’ **@ 之间，相对标准偏差均小于)/ *@ 。, 种苏丹红染料的检测低限分别为/ * ，!/ ，/ ! ，/ , %3; A3 ，可 以满足国内外禽蛋中苏丹红的监控要求。 关键词：基质固相分散技术；液相色谱) 串联质谱法；苏丹红染料；禽蛋 中图分类号： =%$#+ + 文献标识码：6+ + 文章编号：*)#( * （!# ）)$)$+ + 栏目类别：研究论文 #$#%’()$’*( *+ ,-.)( /#. .0#1 ’( #221 -1’(2 3’4-’. 56%*)$*2%)760 !$)(.# )11 17#5$%*#$%0 )(. )$%’8 1*3’.!76)1# .’17#%1’*( $#56(’4-# B6(C D+23 * ，! ，CE= :4%F+. ，GH(C *%* ，IE ?.%J4%23! ，8H( K2F+.! ， 8E= G.23! ，:=(C L.! ，I=E K.A.* ，!,H :01%23 * （!! #$ %%’ %( )* +#,-)#. (# %/0 1 (23#( ，435))0 )* 6 ’703 8 (/0%5 ，9)#:; 1 (23/0 )00(: ( ，8 ’/=5)#: #,(-$%? )* 43(#3( /#2 9(3