普洱茶对高脂血症大鼠胆固醇代谢影响及作用机制_沈培平.pdfVIP

中国科学: 生命科学 2012 年 第42 卷 第11 期: 883 ~ 892 SCIENTIA SINICA Vitae SCIENCE CHINA PRESS 论 文 普洱茶对高脂血症大鼠胆固醇代谢的影响及  作用机制 ①② ①② ①② ①② ③ ⑤ 郭少晨 , 刘洪娟 , 朱迪娜 , 闫世军 , 姜国华 , 沈培平 , 张文生①②*, 盛军④⑤* ① 北京师范大学资源学院, 地表过程与资源生态国家重点实验室, 北京 100875; ② 北京师范大学资源学院, 中药资源保护与利用北京市重点实验室, 北京 100875; ③ 北京师范大学分析测试中心, 北京 100875; ④ 云南农业大学, 普洱茶学教育部重点实验室, 昆明 650201; ⑤ 普洱茶研究院, 普洱 665000 * 联系人, E-mail: zws@; 623157535@ 收稿日期: 2012-05-22; 接受日期: 2012-09-03 国家自然科学基金(批准号:和中国普洱茶研究院基金资助项目 doi: 10.1360/052012-204 摘要 普洱茶为云南特色名茶. 研究表明普洱茶可以调节血脂、防治高脂血症, 而对 关键词 其降脂机制报道较少. 本研究在普洱茶对高脂血症大鼠血脂水平影响的基础上, 从肝脏 普洱茶 高脂血症 中胆固醇合成及低密度脂蛋白胆固醇代谢的影响角度, 探讨其作用机制. 利用不同剂量 胆固醇合成 的普洱茶给高脂血症大鼠灌胃连续4 周, 观察普洱茶对高脂血症大鼠生理指标和血脂水 鲨烯合成酶 平的影响, 检测高脂血症大鼠肝脏中胆固醇合成途径中限速酶鲨烯合成酶表达量和活性 低密度脂蛋白受体 与低密度脂蛋白受体在转录水平的变化情况. 体外培养的 HepG2 细胞检测普洱茶对胆 固醇合成的抑制率以及低密度脂蛋白受体蛋白表达的影响. 结果显示, 普洱茶可降低高 脂血症大鼠血浆TC 和LDL-C 的水平, 减缓高脂血症大鼠体重增长. 并可抑制肝脏中鲨 烯合成酶的表达量及其活性, 同时上调低密度脂蛋白受体 mRNA 表达. 体外实验证明, 普洱茶呈剂量依赖性抑制 3H- 甲羟戊酸掺入细胞胆固醇生物合成, 对低密度脂蛋白受体 蛋白表达也有上调作用. 本实验提示普洱茶降血脂的作用可能是通过影响从甲羟戊酸到 生成胆固醇之间的鲨烯合成酶催化水平进而抑制内源性胆固醇的生物合成, 降低细胞内 胆固醇浓度; 同时提高低密度脂蛋白受体的表达, 促进低密度脂蛋白胆固醇进入肝细胞 代谢过程实现的. 普洱茶是中国云南省特有的饮用茶品种, 由大 含有茶多酚、茶多糖、生物碱、氨基酸、维生素类和 叶晒青毛茶经过特殊工艺加工而成. 普洱茶中主要 矿物元素等多种成分[1]. 其中以茶多酚、茶多糖类为 英文引用格式: Guo S C, Liu H J, Zhu D N, et al. Effects and mechanisms of Pu-erh tea on metabolism of cholesterol in hyperlipidemia rats. SCIENTIA SINICA Vitae, 2012, 42: 883–892 郭少晨等: 普洱茶对高脂血症大鼠胆固醇代谢的影响及作用机制