L-赖氨酸锌螯合物的合成及表征.pdfVIP

维普资讯 第36卷第 l2期 应 用 化 工 VoI_36No．12 2007年 l2月 AppliedChemicalIndustry Dec．2oCI7 L．赖氨酸锌螯合物的合成及表征 李顺心，李群 (青岛大学 化学化工与环境学院，山东青岛 266071) 摘 要：以L赖氨酸盐酸盐和氯化锌为原料，合成了L．赖氨酸锌螯合物，通过正交实验优化了合成工艺条件，采用 红外光谱、元素分析、原子吸收光谱等分析方法表征其结构与组成。结果表明，L一赖氨酸锌螯合物中的zn“与赖氨 酸的摩尔比为 1：2，Zn 的配位数为4。在L-赖氨酸盐酸盐与氯化锌摩尔比为2：1，反应温度6ooC，pH为7，反应 时间120rain的优化工艺条件下，L-赖氨酸锌的产率可达89．67％。 关键词：L．赖氨酸锌螯合物；合成 ；表征；正交实验 中图分类号：TQ016．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—3206(2007)l2—1218一O3 Characterizati0nandsynthesisofzincL-lysinate chelatecompound L／Shun—xin，LIQun (CollegeofChemistryChemicalandEnvironmentalEn~neering，QingclaoUniversity，Qingdao266071，China) Abstract：ZincL—lysinatechelatecompoundwassynthesizedbylysinehydrochloride．Inthisarticle，zinc L—lysinatewascharacterizedbyIRspectrum，elementaryanalysisandatomicabsorptionspectrometr)r．The synhteticconditionsofzincL-lysinatewasoptimumedbyorthogonaltest．Accordingtohteresults，hte moleratioofZn toL-lysinatewas1：2inzincL-lysinatechelatecompound，nadhtecoordinationnun． berofZn“is4． Theoptimum conditionsweremolarratioofhtereactantsis2：1，reactiontemperatureis 6o℃ ，pH is8，nadreactiontimeis120min．Underhteoptimum conditions，hteyieldis89．67％ ． Keywords：zincL—lysinatechelatecompound；snyhtesis；chraacterization；orthogonaltest 锌是人体必需的l4种微量元素中较重要的一 1 实验部分 种，与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关，能影 1．1 试剂与仪器 响细胞分裂、生长和再生，因此，锌有更重要的营养 L-赖氨酸盐酸盐、无水氯化锌、无水乙醇、氨水 价值。赖氨酸作为人体8种必需的氨基酸之一，是 (25％一28％)、盐酸均为分析纯。 生命体必需而又无法 自身合成的第一限制性氨基 DK-98一I型恒温水浴锅；JB300一S型数字显示转 酸，在人体和动物中有重要作用。赖氨酸锌具有化