生料发酵制备新型蛋白饲料工艺的研究.pdfVIP

下载本文档

6
0
约2.67万字
约 7页
2017-08-30 发布于安徽
举报
版权申诉

生料发酵制备新型蛋白饲料工艺的研究.pdf

1、本文档共7页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

资源开发生料发酵制备新型蛋白饲料工艺研究何勇锦，谢必峰* （福建师范大学生命科学学院，福州 350007 ）摘要：试验以豆粕粉为原料，采用筛选优良的微生物为发酵菌株进行发酵。微生物可将豆粕粉中的大分子蛋白降解成小分子肽。通过双缩脲法测定小肽含量，从而拟定有效的生料发酵工艺。结果表明，以粘红酵母为发酵菌株，其最适合发酵温度为，发酵坯含水量为，厚度为，添加糖蜜量为，发酵时间为 30 ℃ 50% 1 cm 5% 40~44 h ，发酵样品中的小肽含量大约27% ，比发酵前提高了约23%。关键词：豆粕粉；小肽；粘红酵母；双缩脲法中图分类号：；文献标识码：文章编号：（） S816.42 S816.8 A 1001－0084 2009 10－0033－06 豆粕是目前饲料工业中应用最广泛的植物饲料热带假丝酵母（），油脂酵母（ Candida utilis Y7 Liquid 蛋白质资源。与棉粕、菜籽粕、花生粕等相比，豆），粘红酵母（），均由实验 yeast Rhodotorula glutinis 粕具有氨基酸平衡、适口性好、不易被病原菌污染室保藏。 [ 1 ] 或氧化腐败低等特点。但是豆粕中蛋白质分子结豆粕、麸皮购于福州兴顺饲料公司。电泳、分构复杂，分子量较大，存在着蛋白质消化率和生物析用试剂均为分析纯。 [ 2 ] 学效价等问题。将豆粕中的大分子蛋白质降解成斜面培养基：PDA 培养基；土豆粉200 g ，水小分子短肽，与具有相同氨基酸组成的蛋白质相，琼脂，自然，灭菌。 1 L 20 g pH 121 ℃ 30 min 比，具有促进动物生长性能，增强机体免疫力，促种子培养基：培养基；土豆粉，蔗糖 PD 200 g 进微量元素吸收、促进肠道黏膜结构和功能发育等，水，自然，灭菌。 20 g 1 L pH 121 ℃ 30 min [ 3 ] 生物学作用，其应用前景广阔。