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维普资讯 第 l3卷第 1期 炭 素 科 技 V01．13No．1 2003年3月 CARBON SCIENCEAND rECHNOLOGY Mar．20o3 炭材料生产用煤沥青流变性能的研究状况 欧阳春发 古立虎 许 斌 (武汉科技大学 武汉 430081) l 流体的特性及其表征 1．1 流体的基本概念 气体和液体统称为流体 (fluid)。化工生 产中所处理的物料大多是流体，流体由大量彼 此之间有一定间隙的分子所组成，各个分子都 作无序的随机运动，流体输送已成为化工过程 中最为普遍的单元操作之一。流体的物理量 在空间和时间的分布上是不连续的，但在宏观 图1 平板 间粘性定律的速度变化 上流体是由连续分布的流体质点所组成…。 动方向上的速度梯度，l／s)之间可能存在 以下 描述流体性质及其运动规律的物理量很 关系： 多，如密度、压力、组成和速度等。根据连续介 F= du (1) 质假定 ，任意空间上流体的物理量都是指位于 该点上流体质点的物理量，由于质点是连续 式中11为流体粘度(Pa·s)。 的，而任意空间点上流体质点的物理量在任意 如果流体的粘度(viscosity)不随剪切速率 时刻都有确定的数值。因此，流体的物理量是 (shearrate)的变化而改变，即呈简单线性关 空间位置和时间的函数。 系，则称这样的流体为 “牛顿型流体(Newtoni— 流体在静止时，不承受切向力，但在运动 anfluid)”，与此相反，剪切速率与剪切应力的 时，任意相邻两层流体之间都具有相互抵抗的 对应关系不遵循 (1)式对应关系的流体被称 作用力，这种相互抵抗的作用力称为剪切力 为 “非牛顿型流体 (non—Newtonina fluid)”。 (shearforce)，流体所具有的这种抵抗两层流 一 般而言，气体的粘度值随温度的升高而增 体相互滑动的性质称为流体的粘性 (vicsidi— 大，液体的粘度值随温度的升高而降低 2【】。 ty)。 由(1)式可以导出粘度 11的法定计量单位为 1．2 流体流变性能特征 N ·s／m 。即Pa·s。目前在手册中查得的粘 流体在力作用下可以流动，这时流体受到 度数据的单位多为泊 (P)，为非法定单位，其 了剪切(shearing)，如图1所示，流体受到的剪 J～ 换算如下： 应力F(N／m)与剪切速率UD(垂直于流体流 lcp(厘泊)=10 P(泊)=10～N ·s／m (牛顿 ·秒／平方米)=10一Pa·s(帕秒)= 维普资讯 30 炭 素 科 技 2003年 lmPa·s(毫帕秒) 酸钾、阿拉伯树胶等的水溶液均属于胀塑性流 有些物质，表面看土去是液体，但往往又 体。