蛋白质含量对中华鳖稚鳖能量收支和氮收支的影响.pdfVIP

摘 要 蛋白质含量对中华鳖稚鳖能量收支和氮收支的影响 摘要 43％(高蛋白组)7个蛋白质含量的稚鳖(Pelodiscus 养物质的消化吸收、身体营养组成、身体外部形态、氮收支和能量收支的影响，确定了 在此蛋白梯度下中华鳖稚鳖饲料的最适蛋白质含量。主要研究结果如下： 1、蛋白质含量对中华鳖稚鳖的摄食率、饵料系数、饲料转化率和蛋白质效率产生显 著影响，随蛋白质含量的增大，摄食率呈下降趋势，饵料系数逐渐降低，饲料转化率逐 渐升高，而蛋白质效率随蛋白质含量增大里升高趋势，在饲料5时出现最大值后又有所 降低，高蛋白组的蛋白质效率低于低蛋白组(除饲料1)。适当降低蛋白质含量可一定程 度上提高蛋白质效率。 2、蛋白质含量对中华鳖稚鳖特定生长率的影响差异显著。特定生长率随蛋白质含量 的增大而增大，但饲料5、饲料6与饲料7差异不显著。适当降低蛋白质含量并不影响生 长。 3、蛋白质含量对中华鳖稚鳖对饲料的干物质、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物及能量 的表观消化率影响差异显著。随着饲料蛋白质含量的上升，干物质、蛋白质、脂肪和能 量的表观消化率逐渐上升，饲料7达到最大值，而对碳水化合物的表观消化率，低蛋白 组明显高于高蛋白组。适当降低蛋白质含量，可以提高中华鳖对碳水化合物的表观消化 率，提高对糖类的利用率。 4、蛋白质含量对中华鳖稚鳖鳖体的粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物的影响达到显著差 异，对水分、粗灰分和能量的影响没有达到显著差异。随蛋白质含量升高，鳖体中粗蛋 白逐渐升高，而粗脂肪呈下降趋势。饲料5、饲料6与饲料7相比，鳖体的蛋白含量差异 不显著，脂肪含量差异显著，饲料5、饲料6脂肪含量明显高与饲料7。蛋白质含量对中 华鳖的外部形态的影响差异不显著。适当降低蛋白质含量不影响中华鳖的品质。 摘 要 5、不同蛋白质含量的氮收支模式为 +39．97U+51．08G 饲料3：100C=8．95F 饲料4： 100C=9．25F+40．30U+50．45G 饲料5：100C=8．22F+37．48U+54．30G +41．37U+50．47G 饲料6：100C=8．161： 饲料7：100C=6．48F+50．95U+42．57G 蛋白质含量显著影响了尿氮和生长氮在摄入氮中的比例，饲料7的尿氮占摄入氮的 比例最大，可见，蛋白质含量过高，会使氮以尿氮的形式排泄掉；生长氮占摄入氮比例 的最大值出现在饲料5。与饲料7相比，饲料2一饲料6显著提高了氮的生长效率，降低 了氮排泄。 6、不同蛋白质含量的能量收支模式为 饲料l： 饲料2： 100C= 饲料3： 100C一 饲料4： 100C— 饲料5： 100C一 饲料6： 100C= 饲料7： 100C=8．97F 蛋白质含量显著影响了粪能、尿能和生长能在摄入能中的比例，生长能占摄入能比 例的最大值出现在饲料5。随着蛋白质含量的上升代谢能呈降低的趋势，在饲料5时代谢 能最小，之后稍有增大。饲料7时尿能值最大。高蛋白饲料降低了能量的同化效率。 2 摘 要 通过对以上结果的分析讨论，可以得出如下结论： 数差异不显著，成本降低，蛋白质效率提高。 2、降低蛋白质含量可提高稚鳖对碳水化合物的消化率，提高对糖类的利用率， 一定程度上起到节约蛋白的作用。适当降低蛋白质含量不会影响中华鳖的品质。 3、从氮收支和能量收支的模式中可以看出，生长氮和生长能分别在摄入氮和摄 入能中比例的增加主要来自于粪氮、粪能、尿氮、尿能及代谢氮和代谢能的降低。 低蛋白组与高蛋白组相比，氮同化效率和能量同化效率高，尿氮、尿能低。可见低 蛋白