原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第28卷第2期 西 南 农 业 大 学 学 报(自然科学版) V01．28，No．2
兰QQ鱼生兰旦 !!坚!里堂堂璺竺坚!堕竺皇!!垒鲤!坚!!望翌!旦翌i!皇望!!z!型堕竺型璺!i曼翌!12 垒P!：圣QQ鱼
文章编号：1000—2642(2006)02—0258—06
糙皮侧耳(Pleurotus
刘朝贵，高金权，李成琼
(重庆市蔬菜学重点实验室，西南大学园艺园林学院，重庆400716)
摘要：以食用茵糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)菌株降解稻草秸秆，对子实体产量、品质，基质中木质纤维成分的变化
和与基质主要成分降解相关胞外酶活性在不同培养阶段的变化规律进行了研究。结果表明，稻草秸秆栽培所获子实
体，营养品质较高。经过2潮菇阶段的培养，木质纤维成分在基质中的含量比栽培前降低11．94％～14．7％，主要发
生在生殖生长期；对胞外酶的研究发现：淀粉酶在培养前期活性较高；羧甲基纤维素酶、滤纸糖酶、木聚糖酶和蛋白酶
活性的峰值与低谷的发生与子实体的发育状态成正相关；漆酶和愈创木酚酶活性变化与基质中木质素的降解相关，
在第1潮菇子实体成熟前活性逐渐升高，随后呈下降趋势；漆酶的活性与菌株子实体的产量有正相关关系。
关键词：木质纤维；有效转化率；胞外酶活性；漆酶
中图分类号：Q935 文献标识码：A
STUDYONTHEDEGRADATIONANDBIOTRANSFORMATION
OFRICESTRAWBYPLE嗽071E愿DS孔瞅Z1吣
LIU
Chao—gui，GAOJin—quan，LICheng—qiong
Researchof 400716，China)
(KeyLaboratoryinVegetable Chongqing，SouthwestUniversity，Chongqing
Abstracts：Ricestrawwas withPleurotus itseffectson and of
degraded ostreatus，and fruitingbodyyieldquMity，thechange
inthemediumandthetransformationofextracellular relatedtothe ofthe me-
lignocellulose enzymeactivity major
degradation
diumconstituentsatdifferentculture were resultsshowedthatthe ofthe inthe
stages investigated．The quality fruitingbody
culturewithrice contentinthemediumdecreased1 14．7％aftertwo
smlwwas 1．94％to
relativelygood．Lignocellulose by
flushmushroomcultivationas withthatatthe ofthe Was atthe
compared beginningcultiv
文档评论（0）