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中小学带量食谱
2022-05-30-2022-05-31 第22周 元/餐（单位：克）
日期
主食/菜品
营养成份
（周
T
土豆牛肉
肉片烧冬瓜
香菇油菜
大米饭
蔬菜小馒头
牛肉（瘦）95
马铃萼25胡
9MK）IO
猪肉（后肘）40
冬瓜75
香菇10
油菜80
稻米1698.50
胡萝卜（黄）5小麦粉（富强粉
,特一粉）45
能量6297.9Kcal
蛋白质156.9g脂肪25g维生素A185.9ug维生素C44.6mg钙336.6mg锌33.8mg铁44.5mg
（周
二）
鱼香肉丝
肉片西葫
青椒土豆片
麻酱小馒头
大米饭
猪肉（肥瘦）90胡萝卜（黄）15木
M（zF）5甜椒10
猪肉（后臀尖）
457.01西葫芦1044.60
甜椒（脱水）10
马铃薯80
小麦粉（富强粉
,特T9）45
稻米85
能量2555.1Kcal蛋白质96.8g脂肪172.8g
维生素A513.5ug
维生素C158.9mg钙202.3mg锌
9mg铁17.7mg
（周
=）
香菇鸡块
西红柿鸡蛋
怆炒甘蓝
南瓜小馒头
棒渣米饭
边腿鸡块1832.87马铃
薯436.40香
菇174.56
鸡蛋40
番茄65
甘蓝50
小麦粉（富强粉,特一粉）40
玉米楼（黄）15稻米
75
能量4664.3Kcal蛋白质252.4g脂肪172.9g
维生素A166ug
维生素C141.7mg钙221.3mg锌
15mg铁17.3mg
（周
四）
狮子头
肉片家常豆腐
黄豆块菜
紫米小馒头
大米饭
猪肉（前肘）5230.52
猪肉（后臀尖）35豆腐（内酯）70
黄豆10
盖菜85
紫米5小麦粉（富强粉,特一粉）40
稻米85
能量12206.6KCal
蛋白质720.8g脂肪936.9g
维生素A718.3ug维生素C11.2mg
钙317.2mg锌86.8mg铁146.2mg
（周
五）
孜然肉片
地三鲜
豆芽粉条
椒盐小馒头
二米饭
猪肉（后臀尖）
1088.61洋葱
128.07西芹
192.11
马铃薯50茄
子（EI）50甜
椒（脱水）10
黄豆芽75
粉条15
面条（富强粉，切面）50
小米15稻米65
能量4206.3KCal蛋白质173.1g脂肪328.6g
维生素A471ug
维生素C119.5mg钙206mg锌
12.1mg铁18.3mg
一周平均能量与营养素分析
营养素
实际供给
IΞI里
推荐量
营养素
实际供给
IΞI里
推荐量
营养素
实际供给量
推荐量
能量（千卡）
5986.030
764.167
蛋白质（克）
279.996
20.417
脂肪（克）
327.267
O
维生素
A（微克）
410.950
221.667
维生素
C（毫克）
95.181
30.917
钙（毫克）
256.675
320.833
锌（毫克）
31334
3.208
铁（毫克）
48.794
5.833
说明：一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T
554—2017）食品过敏源信息提示1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、养麦、黑麦、
燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；2、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；3、花生、大豆、芝麻及其产品；4、调料（味精、芥末、咖喔、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）;温馨提示：本套食谱中可能含有上述过敏原食品，有对上述食品过敏的人员请勿食用！
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