高血压的防治93932.docVIP

? 高血压的防治 高血压患者的食品宜忌 1. 碳水化合物食品 　　 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 　　 应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类2. 蛋白质性食品 　　 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 　　 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3. 脂肪类食品 　　 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 　　 应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4. 维生素、矿物质食品 　　 适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 　 应忌的食品——纤维硬的蔬菜 ( 牛旁、竹笋、玉米 ) 、刺激性强的蔬菜 ( 香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类 ) 。 5. 其他食品 　　 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 　　 应忌的食品——香辛料 ( 辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等 ) 、碳酸饮料、盐渍食品 ( 咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类 ) 。 寒冷天气高血压患者需注意那些？ 　　寒冷是高血压的克星，所以高血压患者要特别注意以下几点： 　 1 ．醒来时不要立刻离开被褥。应在被褥中活动身体，并请家人将室内变暖和。　　2 ．洗脸、刷牙要用温水。　　3 ．如厕时应穿着暖和。　　4 ．外出时戴手套、帽子、围巾、大衣等、注意保暖。 　　5 ．等汽车时心做原地踏步等小动作。　　6 ．在有暖气的地方可少穿些、离开时再加衣服。　　7 ．用干布拭擦皮肤以防寒。　　8 ．沐浴前先让浴室充满热气等浴室温度上升后再入浴。　　9 ．夜间如厕，为避免受寒可在卧室内安置便器。　　10 ．饮酒避免吃盐分过多的小菜。 使用降压药物应与调节生活方式相配合 　　 高血压与生活方式有一定的关系。现已证明食盐过多，肥胖者更易得高血压，因此得了高血压病除了吃药外，还应调节生活方式即采用非药物治疗。 　　 高血压的非药物治疗包括减轻体重、改变膳食结构、限制饮食及运动四个方面。　　 首先，超重和肥胖是血压升高的危险因素，判断自己体重是否正常可按以下公式：标准体重 ( 公斤 ) ＝身高 ( 厘米 )-105 。如身高 170 厘米的人标准体重为 65 公斤，若自己体重在标准体重 ±10 ％以内，为正常体重，超过 10 ％为超重，超过 20 ％为肥胖。这类病人应减轻体重，具体方法是运动、限食。　　 其次要改变膳食结构：进食钠盐过多，可使血压升高，因此应少食盐，每日食盐量 5—6 克为宜；进食钾盐过少，可引起高血压，应多食蔬菜、水果，补充钾盐；低钙也可使血压升高，可食牛奶、蘑菇、木耳，补充钙盐；进食脂肪过多也与血压升高有关，因此应减少脂肪摄入。　　 第三应限制饮酒：少量饮酒对血压无影响，但大量饮酒肯定会使血压升高，因此高血压病人最好不饮酒或少量饮酒。第四加强体育锻炼：有些高血压病人常问：运动后是否会使血压升高 ? 实际上运动可以治疗高血压，一些耐力训练和有氧运动如快走、跑步、骑自行车、游泳、滑雪等都能降压，但举重降压效果不明显。因此，运动对高血压病人是有益的。但运动时应注意逐渐增加运动量。对于血压超过 220 ／ 110 毫米汞柱，并发主动脉夹层动脉瘤或急性脑血管病的病人禁忌运动。　　 采用上述方法能使轻度高血压 ( 舒张压低于 105 毫米汞柱 ) 患者的血压有一定程度的下降，可使中重度高血压减少降压药物的用量及种类达到满意的降压效果。 高血压患者的饮食方 1 、三餐 　　 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天 8.36 兆焦左右，每天主食 150-250 克，动物性蛋白和植物性蛋白各占 50% 。 　　 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 　　 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素 E 和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。2 、低盐 　　 每人每天吃盐量应严格控制在 2-5 克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠， 3 毫升酱油相当于 1 克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或