10-酶抑制法快速检测有机磷农药残留的研究进展.pdfVIP

第 37 卷第 4 期 浙 江 工 业 大 学 学 报 Vol . 37 No . 4 2009 年 8 月 J OU RN AL O F ZH EJ IAN G UN IV ER SIT Y O F T EC HN OL O GY Aug . 2009 酶抑制法快速检测有机磷农药残留的研究进展 林春绵 ,胡晓燕 ,张安平 (浙江工业大学 环境科学研究中心 ,浙江 杭州 3 10032) 摘要 :有机磷农药作为一类高效 、广谱的杀虫剂被广泛地用于农业 、家庭以及仓储等的杀虫 ,但大量 使用后会造成许多潜在的危害 ,如污染环境 、药害及人畜中毒等 ,尤其是蔬菜中有机磷农药残留所 引起的中毒现象十分严重. 因此 ,简便 、快速及准确地检测有机磷农药残留对于保护环境安全与人 体健康具有非常重要的意义 , 目前有机磷农药残留的快速检测方法大都是基于酶抑制的原理 ,所采 用的酶主要有乙酰胆碱酯酶和植物酯酶 ,故此对这两种酶在快速检测有机磷农药残留中的应用研 究作一综述. 关键词 :有机磷农药 ; 乙酰胆碱酯酶 ;植物酯酶 中图分类号 :X592 　　　　　文献标识码 :A 文章编号 (2009) Development of enzyme inhibition for rapid detection of organophosphorus pesticide residues L IN Chunmian , HU Xiaoyan , ZHAN G A np ing ( Research Cent er of Environment al Science , Zhej iang U niver sit y of Technology , Hangzhou 3 10032 , China) Abstract : A s a kind of efficient an d broad sp ect rum in secticide s , or ganop ho sp hor u s p e sticide s (Op s) have been widely u sed in agricult ure , ho me and storage . While u sing too much woul d cau se much pot ential har m , such a s environment al p ollutio n , p har mcolo gical cont anmination an d t he to xico si s of p eop le and animal s , e sp ecially t he to xico si s cau sed by Op s re sidue s in veget able s wa s rat her severe . Therefore , it i s imp ort ant to e st abli sh a co nveninent , rapid and accurat e met ho d for det er mination of Op s re sidue s. Ba sed on enzyme inhibition p rincip le , t he develop ment of rapid det ection of Op s re sidue s wit h p lante st era se and acet ylcholine st era s i s summarized . Key words : or ganop ho sp hor u s p e sticide s ; p lante st era