河南省食品产业集群可持续发展研究——基于区域品牌建设的思考.pdf

第 11卷 第 1期 郑 州 轻 工 业 学 院 学 报 (社 会 科 学 版 ) Vo1．11 No．1 2010年 2月 JOURNALOFZHENGZHOUUNIVERSITYOFLIGHTINDUSTRY(SociMScience) Feb．2010 [文章编号]1009—3729(2010)01—0115—04 河南省食品产业集群可持续发展研究 基于区域品牌建设的思考 刘翠红 (郑州轻工业学院 经济与管理学院，河南 郑州 450002) [摘 要]区域品牌建设有利于提升集群的知名度和美誉度，提升区域形象，降低群 内企业交易和 协作费用，能更好地促进产业集群的升级与发展。近年来，河南省食品产业集群产量不断增加，集 群 内规模以上企业数量不断增加，产值也大幅增长，集群发展已具相-3规模。但河南省食品产业的 区域品牌建设还相当滞后 ，已经严重影响到食品产业集群的发展。因此，应从两个层面加强品牌建 设：主导层应加强群内企业竞争合作，促使区域品牌形成；支撑层应通过不断完善产业集群发展需 要的软、硬环境，使区域品牌的建设获得有力保障和支持。 [关键词]河南省；区域品牌；食品产业集群 [中图分类号]F276．5 [文献标志码]A 区域品牌 (集群品牌)是指在特定区域 内以一 1．区域品牌有利于提升集群的知名度和美誉 定产业或产品及其集群为支撑，形成具有相当规模、 度 ，促进产品和市场竞争优势的形成 较大市场 占有率和影响力等优势的产业产品，并以 一 方面，区域品牌建立以后，可使集群 内企业的 区域地名和产业名命名组合为共享品牌名称，在消 违约风险加大，从而形成对企业行为的约束，对 “柠 费者心 目中具有较高知名度和美誉度，从而形成以 檬市场”进行有效的规避，使区域产品在消费者心 区域和产业名称著称的区域公共品牌。区域品牌的 目中建立 良好的印象，产生较高的认知度和信誉度。 载体为在一定区域内集中生产或提供某一种或某一 另一方面，由顾客让渡价值理论可知，消费者总 类产品的产业集群，其品牌名称由地名和当地特色 是希望以较低的成本获取高质量的产品，成本包括 产业结合组成，是区域 内企业产品品牌精华的浓缩， 货币成本和搜寻成本。随着搜寻次数的加大，搜寻 具有产权的模糊性、正外部性、持久效应性、公共性、 成本越来越高，从而使消费者在选购产品时越来越 利益共享性等特征。 倾向于使用产品质量的外在属性 ，于是作为产品形 象标识的品牌就成为对产品质量评价的重要因素。 一 、 建设区域品牌促进食品产业集 集群品牌代表了集群内产品价格、产品质量、企业信 群可持续发展的效应分析 誉等优势，也代表了集群所在地区所能提供的某些 品牌是促进一个企业持续发展的重要的无形资 良好的社会服务，因而对于区内企业产品扩大销量， 产，区域品牌的形成与产业集群的发展有着十分密 提高产品竞争力十分重要。由于集群品牌代表的不 切的联系，是产业集群发展到一定阶段的产物。区 是一家企业，而是成百上千家企业，以及一家企业无 域品牌的建立可促进产业集群在同质化中突围、升 法实现的差异化产品和相对低廉的价格，因此其市 级和持续发展，为增强企业在国际市场中的竞争能 场竞争优势更加明显。嵊州领带协会会长胡少南 力奠定产业与品牌基础。 说，现在国内外许多客户就是冲着 “嵊州领带”这个 [收稿 日期】2009—11—15 [基金