洋快餐的危害 论文.docVIP

广西大学 2008-2009学年第一学期 《食品营养与健康》课程论文 题目：洋快餐的危害 中文摘要：在许多人特别是青少年的心目中,各种风味不同的洋快餐是开心的代名词,是令人垂涎欲滴的美味,但营养学家却给洋快餐起了个绰号——“垃圾食品”,不知道何时起,我们对不健康食品对人的杀伤力失去了抵制能力,当我们真正需要认识的时候,可能已经付出了很大代价。我们不要等到“亡羊”的时候再“补牢”!所以我们要了解洋快餐的成分并了解其所带来的危害。 关键词：洋快餐 青少年 危害 洋快餐，也就是人们所说的“垃圾食品”。洋快餐在西方广受大众青睐，又因其方便快捷而得到上班族喜爱。近年,麦当劳、肯德基、麦肯基等洋快餐在国内生意红火,吸引了众多年轻人，洋快餐的款式新颖，吃惯了中式饮食的人们纷纷前去体验西式快餐的味道，洋快餐主要有汉堡、炸鸡、牛肉饼、炸薯条、可乐等，这些食物比较符合青少年的口味，所以，经常出入洋快餐店的也是少年儿童，在传统中式街边快餐如中式小炒、中式面食店等的廉价、陈旧、老土的映衬下，价位明显高昂的洋快餐更被赋予了其在原产地本不具有的时尚、时髦、现代、有“份儿”甚至等同于西餐、代表着欧化的生活方式等高端意义。但是，他们不知道的是，他们爱吃东西却是损害健康的“定时炸弹”。 洋快餐是“能量炸弹” 洋快餐以高糖、高热量、高脂肪、少纤维素著称，容易吸收而很少残渣，但洋快餐的最大缺点是肉量多,蔬菜