【论文】呼和浩特市旭泥坂村奶牛专业合作社效益分析.pdfVIP

DairyEc。n。m ics 奶 业 经 济 呼和浩特市旭泥坂村 奶牛专业合作社效益分析 ■韩成福 内蒙古社会科学院牧区发展研究所 粗放 的奶 牛养 殖模 式与 现代化 题。在此背景下，呼和浩特市赛罕区 中解脱出来 ，同时提高了竞争力 ，以 生产管理的乳制品企业之间严重失衡 金河镇旭泥坂村村委员会主任带领全 整体的力量参与市场竞争 ，逐步改变 是奶业健康 、稳定发展的根本性制约 村奶农于2009年1月成立 了旭泥坂村 了散户奶农弱势群体的地位。 因素。尤其在 “三鹿牌婴幼儿奶粉事 奶牛专业合作社。从2009年1～6月的 件”后，奶牛养殖模式提升问题得到 业绩看，合作社亏损3万元左右，但是 1旭泥坂村奶牛专业合作社基 空前的关注和重视。怎样的养殖模式 5月末建成 的一级奶站投入运行后 ， 本情况 适合本地 实际 ，怎样 才能生产高质 7～12月扭亏为盈 ，入社的奶农得到分 在 内蒙古农牧科学院专家的指导 量、安全的原料奶成为政府和乳品企 红。更重要的是，该村多数奶农不参 下，旭泥坂村村委员会经过一年半的 业及 业 内人士探 索和研究 的重大课 与养殖经营，从饲养奶牛的繁重劳动 努力，于2009年1月正式成立了旭泥板 构，最大限度地提高巴氏杀菌奶在产品 奶业发展列入重要议事 日程。现提 出 5．3逐步发展第三方检测体系 中的比重；③改变奶牛养殖、乳品加工 如下建议。 建立和发展第三方检测是公正、 “两张皮”的状态，视奶牛养殖为乳品 5．1狠抓政策落实 公平原则的具体体现，检测结果可作 企业的第一车间，切实维护奶农利益； 中央关于发展奶业的方针、政策、 为确定原料奶收购价格的主要依据。 ④从产业决策层面上说，在关注大型乳 措施要求 已定，关键在落实。一方面要 这既是奶业发展 的重点 ，又是难点、 品企业发展的同时，更多地关注中小乳 加大宣传力度，使奶业的管理者、生产 焦点，是一项比较复杂的系统工程。 品企业 的发展。 者、企业、消费者对此有深入的了解： 笔者认为，开展第三方检测工作，应 4．3．4转变消费观念 另一方面 ，要加大执行力度 ，应改变 坚持循序渐进、逐步开展的原则。首 在乳 制品消 费上 ，提倡注 重品 “照搬照转”简单的行政工作 方式方 先是学 习、总结成功经 验 ，然 后推 质，科学消费。 法。另外，要进行深入的调查研究，在 广；其次 ，成立工作小组 ，制定开展 制定本地区奶业发展规划和相关政策 第三方检测路线图和时间表 ，并根据 5政府应为奶业发展保驾护航 时，要以科学发展观为统领，充分考虑 现有食品、畜产品质量检测机构和设 《国务院关于促进奶业持续健康 奶农的利益，充分考虑市场需求、环境 施、设备、能力等情况 ，协商确定第 发展的意见 》明确指出：促进奶业发 的承载能力和饲草饲料的供给能力。特 三方检测机构；最后 ，应在奶牛优势 展的主要责任在地方人 民政府。 《乳 别要重视环境保护 ，防止走 “先污染后 区域 内的省、市、区，以及重点市、 品质量安全监督管理条例 》第四条明 治理 ”的老路。 县 (区)率先开展。 确规定：县级以上地方人民政府对本 5．2尽快建立政府指导下的原料奶价 5．4尽快建立奶业各环节利益联结机制 行政 区域 内的乳品质量安全监督管理 格协调机制 政府 有 关部 门应 鼓励 乳制 品生 负总责。 《奶 业整顿和振 兴规划纲 地方各级人 民政府应组织和指导 产企业通过订 单 收购 ，建立风 险基 要》进一步明确 ：县级以上地方政府 由政府有关部门、行业协会、乳制品 金 ，返还利润 ，参股入股等多种形式 要对本行政区域 内奶业发展和乳品质 生产企业、原料奶收购者、奶畜养殖 与奶农、规模饲养场结成稳定的产