王霞 南京桂花鸭营销策划书.docVIP

淮阴工学院公共选修课 《营销策划》期终考查 题目：南京桂花鸭市场营销策划 姓名： 所在班级：财管 联系方式： 2015-1-7 目录 1 产品介绍 2 公司简介和目标 3 市场环境分析 3.1全国小吃业发展分析 3.2南京市场分析 4 市场和竞争分析 5 市场营销计划 5.1促销策略 5.2有形化营销策略 5.3技巧化营销策略 6 风险评估及运营前景 6.1市场风险 6.2内部管理风险 7 竞争分析 8 赢利能力 1 产品介绍 南京桂花鸭，是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。桂花鸭“清而旨，久食不厌”。逢年过节或平日家中来客，上街买一碗桂花鸭，似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。 2 企业或产品简介 南京桂花鸭（集团）有限公司对公业务部是主要面向机关、企事业单位和各种团体单位，专门从事桂花鸭系列产品批发销售和服务的业务部门。南京桂花鸭（集团）有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的民有民营企业。公司年销售额和销售量，在国内同行业中居于领先水平。 南京桂花鸭集团有限公司是南京鸭业的龙头企业，