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零售业成功的8大关键 2008.3.5 过去在演讲时常提及 零售业成功有4大要素: 1.Location/地点: 对零售业而言几乎75%的成败来自地点的选择,同样是,在上海来福士广场里的starbucks跟在一般巷弄里的starbucks,撇开投资报酬率,两店的业绩肯定不同,基本上口味/店面布置/价位都相同,甚至于连店员都还是俊男美女的组合,业绩的不同,源自于地点的不同。 过去在演讲时常提及 零售业成功有4大要素: 2.Range/商品: 你所贩卖的商品是不是消费者有需求的商品,才能有业绩的产生。选择的商品不对,就像是在刚装修好的房子旁开的油漆店,于卿何干? 过去在演讲时常提及 零售业成功有4大要素: 3.Price/价钱: 商品的定价是不是消费者认为合理的价钱,当然影响其购物意愿,消费者想买瓷器,你卖瓷器,但别人卖15你卖30,你想多赚钱,消费者则想着去别家买~ 过去在演讲时常提及 零售业成功有4大要素: 4.Service/服务: 一切都很完美,好地点/好商品/好价钱,却请到晚娘面孔的店员,只能说:为之气结! 然而,随着时代变迁,现在已有更完整的概念来取代这4大要素,那就是外围5角形+内圈3角形的8大关键! 零售业成功的八大重点 如果你能将外围的5大要素作好,能让你的企业达到获利的需求,而如果为了加速复制,扩大你的企业版图,则要再着力于内圈三角形要件的巩固。让我们来谈谈这5+3个要素吧~ 首先是外围的5大要素: Location/地点: 首要因素还是地点,这是多年不变零售业的真理,“地点”的重要性已毋庸置疑。 Product/产品: 第二个要素还是商品!你所选择的商品是符合消费需求的商品。(千万注意,不是你家祖传秘方熬了七七四十九天的东西,就一定卖得掉,重点在于:这是消费者要的吗?) 外围的5大要素: Price /价值: 在第三个要素上,Price/价钱,已经被“价值”所取代!重要的改变就来自于消费者心理状态的转变。消费者可以买7毛的葱油饼,也同时消费7元的面包,因为在M型社会之下,许多的消费者愿意为他所得到的“体验”付费,只要他认为“物有所值”,所以,不是价格最低的商品才卖得掉,是能说服消费者心中那把尺的商品就卖得掉。所以,你可以提高商品售价,但,你提供给消费者的是什么呢? 商品以外的价值 外围的5大要素: People/人: 第四点要素是人:已经不单单指的是你所锁定的目标消费者是否明确,更进一步的是指,你用对了员工吗?很多公司认为,有钱就能找到人来上班,但,却忽略了,其实人才才是企业永续经营的动脉。你的员工就代表你的企业文化,尤其是在卖场的第一线员工,他们就替你传达了消费者对你企业的看法,你优秀还不够,你的高阶主管优秀也还不行,重点是:你卖场的第一线员工,你是如何看待他的? 外围的5大要素: Communication/沟通: 这里的沟通,并不是指要你大打广告来增加你公司的知名度,而是你能否透过所有到达消费者脑中的事物,包括你的外招/店面布置/店员/新闻/网站/广告---等等,把你想要告诉消费者的讯息,正确的传达到消费者的脑中? 接着,我们谈到的是内圈的3大要素,当你想要快速拓展你的企业版图时,请务必反复酌量你是否把这三大要素都作好了: System/系统: 你数字化的程度越快,你企业可复制的程度越快,你企业版图拓得越快。没有人认为麦当劳的汉堡是全世界最好吃的汉堡,但他充分利用系统化,能将每一个步骤完整到方便复制,就加快了他能在世界各地拓展的速度。 Supplier/供应链: 中国幅员辽阔,如果每到一个地方,你都要重新寻找供应商,想快也难~能把供应商体系完整化,并培养好的供应商跟你一起成长,你的拓展性就越强! Logistc/物流: 中国的物流成本一直居高不下,有报告显示,日本的物流成本占比约在4.8%,美国为7.1%,中国则超过10%。08年初,一次雪灾,又把基础建设的薄弱表现无遗,经济损失高达1000亿以上,预估第一季度GDP要减0.5%,CPI要增0.3%。很多厂商的货出不去,进不来,货运出去后,难以追踪它正确方位,许多时间就耽误在路途中。在中国从事零售业,物流绝对是你最大的痛,也是你务必要努力思考解决的重点! * * 地点 物流 协力厂商 系统 人 价值 沟通 产品 巩固外围之五角型,能让企业获利, 画內三角形,能让企业长久 *
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