浅谈水产养殖中如何科学选择和使用抗菌药物.pdfVIP

浅谈水产养殖中如何科学选择和使用抗菌药物 胡烈球 / 广东省韶关市乳源瑶族自治县动物卫生监督所 【摘 要】抗菌药物是水产养殖鱼病防治中的主要药物，但由此产生的药物残留问题也是十分突出， 因此，要想保障食品安全,提高水产品质量，就必须科学合理地选药和用药。本文就水产养殖中如何科学 选择和使用抗菌药物进行了阐述，力求解决水产品药物残留问题，保障水产品安全。 【关键词】水产养殖；抗菌药物；安全性；有效性；药物剂量；休药期 近年来，药物残留问题成为了食品安全中较为突出的污染源，水产品也不例外。目前，随着水产养殖 规模的不断扩大，养殖密度有了大幅度提升，水产品的活体以及各类品种在地区之间的相互流动也变得更 加密切，使得水产动物疾病的传播速度日益加快。因此，唯有通过科学合理的选用药物，才能有效确保水 产动物疾病的防治。若用药不当，不仅不能保证水产食品的安全，还可能导致水产动物疾病的加剧。为此， 本文就水产养殖中抗菌药物的选择、抗菌药物的科学使用等方面进行阐述。 1 水产养殖抗菌药物种类 1.1 氯霉素类 包括氯霉素和甲砜霉素）。氯霉素对革兰阳性、阴性细菌均有抑制作用，且对后者的作用较强。在渔业 中主要用于治气单胞菌引起的疾病，