基于农户抽样调查的江苏省农户生猪养殖适度规模经营研究.pdfVIP

0m http：／／www．jsnyxb．C doi：10．3969／j．issn．1000-4440．2014．02．032 基于农户抽样调查的江苏省农户生猪养殖适度规模 经营研究 姚於康， 汪翔， 刘媛 (江苏省农业科学院农业经济与信息研究所，江苏南京210014) 摘要： 以农户为研究对象，在江苏省范围内对农户养猪情况进行抽样调查，分析了目前江苏省农户生猪养殖 的现状和主要制约因素，从养殖设施、饲养管理、科技需求、产业化水平和成本效益等方面对散户、小规模、中规模 和大规模养殖进行对比。结果表明，规模养殖已成为江苏省农户生猪养殖的主要方式，生猪养殖由粗放型向专业 化、规模化、集约化方向发展，现阶段及今后一段时期江苏省农户生猪养殖以小规模，年出栏300—500头规模较为 适宜。 关键词：农户；生猪；养殖；适度规模 中图分类号：F326．3 文献标识码：A 文章编号：1000-4440(2014)02-0430-07 scale of basedonfarmer Appropriatemanagementpigbreeding sample in surveyJiangsuprovince YAO WANG Yuan Yu—kang， Xiang，LIU Economics 20014，China) (InstituteofAgriculturalandInformation，JiangsuAcademyofAgriculturalSciences，Nanjing farmersasaresearch ona of farmersin Abstract：Taking object，basedsamplesurveypig Jiangsuprovince，the currentstatusof andmainconstraintswere the and pigbreeding summarized，andretail，small—scale，medium—scalelarge— scale was from and and levelof farming facilities，feeding technologyneeds，the analyzedbreeding management，science industrializationandcostbenefitsandother resultsshowthatsealed hasbecomethemainformof aspects．The breeding pig in the is fromextensiveto farmingJiangsuprovince，andpigbreedingdeveloping andnear smallsealeand300—500head are for in present future，the slaughteringperyear appropriatepigfarmingJiangsu province． words： scale Key f