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第二部分 饲料原料加工术语 编号 加工工艺 定义 常用名称/ 修饰语 1 氨化 Ammoniation 将粗饲料用氨或铵盐进行处理，改善其品质，提高其利用率。 氨化 2 巴氏消毒 Pasteurisation 将物料加热到一定的温度并保持一定的时间、随后急速冷却的操作，以清除物料中的有害微生物。 巴氏灭菌 3 爆裂 Popping 在不加水的条件下，通过加热或烘炒，使谷物熟化、体积膨大、表面出现裂缝。 爆裂 4 剥皮/去皮/脱皮 Peeling 完全或部分去除谷物、豆类、种子、果实或蔬菜的种皮、果皮或内壳。 剥皮/去皮/脱皮 5 超临界萃取 Supercritical extraction 利用液体在超临界区域兼具气液两性的特点及其对溶质溶解能力随压力、温度改变而在相当宽的范围内变化的特性，实现溶质溶解、分离的工艺。一般采用二氧化碳作为萃取剂。 超临界萃取 6 超滤 Ultra-filtration 用孔径为0.002-0.1微米的滤膜过滤液体。 超滤 7 除臭 Deodorization 去除物料（如鱼粉等）腥臭味的工序。 除臭 8 发酵 Fermentation 应用酵母、霉菌或细菌在受控制的有氧或厌氧条件下，增殖菌体、分解底物或形成特定代谢产物的过程。 发酵 9 粉碎 Crushing 通过撞击、剪切、磨削等机械作用，使物料颗粒变小。 粉碎 10 分选