“新陈代谢与酶”一节的学生实验设计.pdfVIP

维普资讯 2007年 第42卷 第 9期 生 物 学 通 报 39 “新陈代谢与酶一节的学生实验设计 猫红雁 浙江省兰溪市第一中学 浙江兰溪 321100 1 教材分析 改变 。 “新陈代谢与酶”一节是高中 《生物》教材 中的重 2．3 材料用具 试管、酒精灯 、火柴 、铁架 台、20％肝 点 内容 ，主要讲述 了酶 的发现 、酶 的概念和酶的特性 。 组织匀浆 、3％的HO 溶液 、卫生香 原实验 已备 、注 对酶的特性教材中安排 了有关 的学生实验 ，目的是让 射器 、胶塞 、卷烟 、灭蟑剂 、蚊香 需增添 。 学生通过实验 ，初步学会探索酶 的特性 的方法 ，并通 2．4 方法步骤 过观察实验结果 ，切身体会到酶的催化作用具有高效 2．4．1 烟雾制备 性 、专一性的特点 。这种编