秋苏科版七上第5章《人体的物质能量来源于食物》word练习题.docVIP

人的食物来源于环境测试题 选择题 1.下列哪种物质遇碘变蓝？（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素 2.遇高温会凝固成白色固态物质的是（ ） A、无机盐 B、淀粉 C、脂肪 D、蛋白质 3.下列等量物质中含脂肪较多的食物是（ ） A、面包 B、鸡蛋 C、花生 D、菠菜 4.下列物质不属于糖类的是A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐 A、①③⑤ ?????B、①②④ ?????C、①②③? ????D、①②⑤ 6.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？ （? ） A、蛋白质、脂肪?? ??B、蛋白质、糖类 C、糖类、蛋白质????????D、维生素、脂肪（? ） 7.蛋白质、脂肪?、糖类三类营养物质对人体具有的共同作用是 （ ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质????④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 8.某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ） A、水果糖?? B、牛肉干????? C、花生米