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长江大学
发酵工厂设计课程设计
题 目 名 称: 年产200吨啤酒糖化车间设计 学 院(系): 生物工程 专 业 班 级: 生物30703 学 生 姓 名: 谢玉龙 指 导 教 师: 夏 帆 课程设计日期: 2010年11月18日-2010年12月10日
目录
引言
1 发酵工厂总平面设计方案
1.1 工厂的选址1.2 工厂总平面设计方案
2 生产工艺流程设计
2.1 生产工艺概述
2.2
2.3
3 设计计算说明
3.1 物料平衡计算
3.2 水平衡计算
3.3 热量平衡计算
3.4 无菌空气平衡计算
3.5 班产量计算与人员安排
3.6 设备的选型与校核计算
4 车间设备布置设计
4.1 车间布置说明
4.l 车间布置图纸(平面图、立面图、主要设备图)
总结
年产******吨***车间设计
学 生:******,生命科学学院
指导老师:夏 帆,生命科学学院
引言
1 发酵工厂总平面设计方案
1.1 工厂的选址
1.2 工厂总平面设计方案
2 生产工艺流程设计
2.1 生产工艺概述
2.2
2.3
3 设计计算说明
3.1 物料平衡计算
3.2 水平衡计算
3.3 热量平衡计算
3.4 无菌空气平衡计算
3.5 班产量计算与人员安排
3.6 设备的选型与校核计算
4 车间设备布置设计
4.1 车间布置说明
4.l 车间布置图纸(平面图、立面图、主要设备图)
总结
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