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“5s”管理是起源于日本的一种比较优秀的质 在容易取到的地方。
量管理方法,目前在亚洲企业中较为流行。近年 整顿(seiton):使工作场所内所有的物品保持整
来,随着越来越多的日资、港资及台资企业的进 齐有序的状态,并进行必要的标识。杜绝乱堆乱
人,“5s”管理逐渐被国人所了解,并在国内部份企 放、杂乱无章,该找的东西找不到等无序现象。
业中开花结果。目前,国内许多企业已按Is09001: 清扫(seiso):随时清除职场内的脏污,使工作
2000体系标准建立了质量管理体系,同时又在大环境及设备、仪器、工作量具、材料及产品等始
力推行“5s”管理。事实上,这两者之间有着密切 终保持清洁的状态。
的关系,具有很强的相容性,“5s”其实是寓于
定期检查,对不符合的情况及时纠正,保持形成良
Is09001:2000质量管理体系之中,在实际运行过
程中,完全可以把二者统一起来。为了深入理解 好工作习惯。
二者之间的关系,本文尝试作一些分析和探讨, 素养(Shitsuke):养成入人按规定办事的习惯,
仅供参考。 树立主动热情、爱岗敬业的工作精神,包括尊重
别人、爱护公物、遵守规则、有强烈的时间观念
1将“5S”作为建立和实施饮料企业质量管理
等。
体系的辅助方法
1.2 企业实施“5s”管理的作用
1.1 “5S”管理原理 企业实施“5s”管理,至少有以下几个方面的
“5s”管理的思路其实十分简单朴素,它要求企 作用:
业员工从日常工作行为方面着手,倡导管理要从 形成具有特色的企业文化,提升企业形象。
小事做起,力求使企业中每位员工都养成良好的 企业的管理风格是形成企业文化的一部分。通过
工作习惯和职业操守,从而达到提高企业整体工 “5s”管理的推行,使员工能从身边小事的变化获
作质量的目的。 得成就感,对自己的工作乐意付出更多爱心与耐
“5s”分别是5个英文单词的第一个字母,它心,使企业员工变得有素养,从而形成良好的企
们的含义是: 业文化。
整理(seiri):把工作场所内物品进行分类管理, 企业整齐清洁的工作环境以及员工良好的职
不要的物品坚决清除掉;长期不用,但有潜在可 业风范,能够提升企业形象,使顾客增加对企业
用性的物品按指定区位放置;经常使用的物品放 的信心,从而增强企业的竞争力。
f收稿日期】2007—11—22
【作者简介】杨辉(1973一),男,大学,河南省信阳市质量技术监督局注册质量工程师,主要从事质量管理工作。在《饮料工业》等国家级
刊物上发表论文58篇。
万方数据 45
提高工作效率、减少浪费。“5s”的推行,使各 ——按照定置管理的要求,区分不同类别的
类物品摆放有序,员工可以不用花太多时间去寻 物品,清除掉永远不用的物品;长期不用,但可
找;同时员工良好的工作情绪,也有助于提高工 能使用的物品按指定地点放置;将经常使用的物
作效率。通过对设备设施的有效管理,降低设备、 品放在容易取到的地方;工作现场分区管理,车
设施的故障率,减少因设备、设施的故障造成的停 间、仓库按定置管理图合理设置物流、人流通道,
工损失,也可减少各类设备、工具、材料的浪费。 物料、文件资料摆放整齐,设置专门的文件布告
“5s”的推行,在企业员工上下形成办事
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