2010年全球禽肉生产形势向好.pdfVIP

市场动态 o_rlfI奢|哥纠。2010年第27卷第1期 随着全球经济衰退止步，行业从业者期望2010年是一个形势向好的一年。全球禽 肉生产与市场到底 是怎样一个情况呢，结合WATT公司发给笔者的英文杂志电子版的 “2010positiveforglobalpoultryproduc— don”一文，笔者简单整理 了一下，结论是 2010年全球禽肉产量预计将增加 3％，巴西、中国、美国、阿 过去的2009年，并未给家禽养殖从业者 加 6％的出 口份额 ，达到 330万吨 ，巴西继 表 1 2009-2010年禽肉(肉鸡)进口区域分布 多大的回报 。在经济危机中，许多人认为产品 续将非传统市场的开拓作为其出口战略 (单位 ：千吨，相当于即食品) 价格下滑、供给过剩，经济停滞不前，许多行 的组成部分。 地区 2009 2010 增加或 (P：估计产量)(F：预测产量) 减少 (％) 业过得并不好，家禽行业也是如此。但是随着 美国禽肉出口将会下降5％，产量不 危机的远去，2010年对于家禽从业者来说，被 到290万吨。因为俄罗斯国内禽肉产量增 认为是充满希望 的一年。 加 ，变进 口为 出口；中国为满足 日益增加 根据美国农业部海外农业处 (FAS)预 的国内的家庭消费需求，再加上非关税障 报，2010年禽肉(肉鸡)产量将增加 3％，禽肉 碍 ，导致美国禽 肉出口到这两个主要消费 (肉鸡和火鸡)出口将分别增加 2％和 4％。 国家的禽肉制品量下降。 FAS认为，在 2010年国际禽肉产品市场 欧盟出口市场 ，与美国一样 ，受到比 上，巴西将依旧保持主要供应者的地位，因为 如俄罗斯等进 口政策的制约，同时 ，也受 巴西关注开发非传统市场，而美国，FAS则不 到那些低成本养殖国家地区的冲击 ，2010 看好，认为美国禽肉产量会下降，不能满足禽 年的禽肉出口市场也不看好 。 75 肉需求，但其火鸡 肉产量可以较好地满足市 在中东和亚洲地区，禽肉进 口需求增 70 场需求0 ， 加，同时 ，还有一些新兴市场的增加开放 营 譬65 一 全球禽肉产量将增加 也促进了这些地区禽 肉需求的增加。 60 全球禽肉(肉鸡)产量在2010年预计将 三 新兴进 口市场 2鼢 2006 2007 2008 2009(P) 2010(F)年 增加3％，达到7370万吨，这个数字远远低于 全球经济在