果树栽培学复习.docVIP

园艺《果树栽培学》总复习 一、了解和掌握华南主栽果树的良种类别、分类、栽培分布、生长结果习性及对环境条件的要求。 主栽果树：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、梨、李、枇杷、板栗、杨桃、银杏等 1、了解以上主栽果树在华南的栽培种类及良种 柑橘：甜橙类、宽皮柑橘类、柚类、柠檬类、金柑类、其它类 龙眼：石硖、储良、乌园等 荔枝：五月红、妃子笑、黑叶、糯米糍、淮枝、桂味等 葡萄：欧亚品种、欧美杂交品种（巨峰、藤稔、先锋等） 梨：砂梨、白梨、秋子梨、西洋梨、新疆梨 李：中国李（三华李、南华李、萘李等）、欧洲李、美洲李 枇杷：普通枇杷（白肉品种群、黄肉中果型品种群、黄肉大果型品种群：解放钟、早钟6号、大五星等）、栎叶枇杷、大渡河枇杷、台湾枇杷。 板栗：南方栗、北方栗（主要区别） 杨桃：甜杨桃（蜜丝甜杨桃、马来西亚甜杨桃等）、酸杨桃 杨梅：东魁杨梅、荸荠种、晚稻杨梅、舟山佛梅、丁岙梅等 草莓： 2、分类 1）植物学分类： 蔷薇科：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、山楂、枇杷等 芸香科：金柑、柚、柠檬、葡萄柚、橙、宽皮桔、枳壳、黄皮；枸橼、佛手； 葡萄科：葡萄 无患子科：荔枝、龙眼、红毛丹 山毛榉科：板栗 酢浆草科：杨桃 2）实用性分类： 树性：乔木、灌木、藤本、草本 落叶与否：落叶果树、常绿果树 生态适应性：寒带、温带、亚热带、热带 果实含水量：水果、干果 果实构造：仁、核、浆、坚、柑、聚合果； 真果与假果；梨、枇杷、草莓为假果  3、栽培分布 1）华南归属哪几个果树带：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带 2）柑橘、龙眼、荔枝（P116）、葡萄、梨、板栗、枇杷、杨桃的主要栽培分布区域。 柑橘：长江流域及其以南地区（经济栽培区多是北纬20~33度、海拔800米以下地区。行政区域是南起海南岛、北至长江流域、东自上海、西达川西和甘南，遍及全国19个省市区。以长江、珠江、闽江流域栽培柑橘最适宜）。 龙眼、荔枝：华南及东南沿海地区。 葡萄：主要产区在北方：三大产区是新疆、河西走廊、长城内外等 梨：五大梨系统 白梨：主要分布于长城以南、秦岭淮河以北的华北、西北地区。果实长圆形或瓢形、黄绿色、石细胞少、不须后熟即可食用，果实多耐贮藏。 砂梨：分布于长江流域及其以南诸省。果圆形，间有长圆或卵形的；果皮多锈褐色，也有绿色，石细胞较多，不须后熟，一般耐贮性差。 板栗：主要产区：集中在黄河流域的华北、西北及长江流域各省。 枇杷：分布很广，主要产区：江苏 杨梅：长江流域以南 杨桃：分布于北纬30度以南的热带亚热带地区 二、主栽果树生长结果习性及对环境条件的要求。 1、根、芽、枝与生长抽梢习性 1）根系： 深根性：荔枝、梨、板栗 中深：柑橘、龙眼、葡萄 浅根性：李、枇杷、杨桃、草莓 有菌根：柑橘、荔枝、龙眼、板栗. 杨梅 无菌根：葡萄、枇杷、梨、李、杨桃 再生能力强：柑橘、荔枝、龙眼、葡萄、梨、李 再生能力弱：板栗、枇杷等2）芽的类别与特性： 单芽与复芽：柑橘、葡萄、李为复芽（是抹芽放梢的依据） 有无顶芽：柑橘、葡萄等无顶芽 芽的早熟性：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、李、枇杷、杨梅、杨桃、草 莓（快速整形依据） 芽的晚熟性：梨、板栗、 3）一年中抽梢次数（类型）及各次梢的利用： 柑橘：3-4次，冬梢无用，沙田柚（春梢为结果母枝，春梢为结果枝）温柑、甜橙、橘（秋梢或春夏秋梢为结果母枝,春梢为结果枝） 龙眼：3-5次，春、冬梢无用，夏、秋梢为主要结果母枝。 荔枝：3-5次，冬梢无用，秋梢为主要结果母枝，春梢为结果枝 葡萄：抽梢多次；冬芽(晚熟)—主梢—结果母枝—3-10节结果枝—花穗2-10节；夏芽(早熟)—副梢—可抽发多次—利用副梢可多次结果。 梨： 抽梢一次，有两次生长；萌芽率高，成枝力弱；顶端优势强；垂直优势明显； 李：抽梢2-3次（有副梢），极性强；生长旺；萌芽力强、成枝力弱； 板栗：抽梢一次：发育枝、结果枝、雄花枝。先端优势 枇杷：抽梢4-6次，冬梢无用，夏梢为主要结果母枝，秋梢为结果枝。 杨桃：抽梢4-6次，春梢和2年生下垂枝是主要结果枝。 草莓 4）其它： 葡萄树体有伤流期： 杨梅根系能固氮：固氮活性温度、固氮高峰期和低谷期 建园忌连作的：李、枇杷、杨梅、草莓 草莓茎的特性：新茎、根状茎、匍匐茎 2、开花结果习性： （（1）花芽： 混合芽：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、梨、板栗、银杏、枇杷、草莓 纯花芽：李、杨桃）） 2）开花类型： ♀♂同株同花： 柑橘、葡萄、梨、李、枇杷、杨桃、草莓 ♀♂同株异花： 龙眼、荔枝、板栗 ♀♂异 株： 杨梅 （（3）自花授粉与异花授粉： 要配置授粉树的树种：沙田柚、荔枝、梨、李、板栗、银杏 不需配置授粉树树种：多数柑橘种类品种、龙眼、葡萄、枇杷、杨桃、草莓 4）一年中能多次结果有：金柑、葡萄、杨桃、草莓等 5）能单性结