投资公司酒店连锁运行标准及培训教材63页.docVIP

酒店连锁运行标准 人事培训 连锁店各岗位人事职责 2.1酒店总经理的人事管理职责 2.1.1直属上级： 集团运营部总监/集团分管副总 2.1.2直属下级： 酒店总经理助理、财务 2.1.3人事职责： 全面负责所属酒店人力资源队伍建设和维护，高质量确保酒店员工队伍的稳定、团结、公平、正气、安全等。 2.1.4人事工作内容： 负责酒店人事管理与集团行政人事部的协调、汇报工作； 参加公司总部的酒店工资总额核定会议，提出意见，参与制订酒店人员编制和工资总额标准； 核定所属酒店人力招聘计划和经费； 最终核定招聘录用人选； 确定员工考核-激励计划及员工福利计划； 实施酒店人才培养和骨干的职业生涯发展计划； 最终核定员工调转、培训、晋升、降级、辞退； 向员工讲解员工利润共享制度和酒店年度运营指标； 核定每月员工工资、奖金、扣减等； 酒店企业文化建设，确保员工安全、团队正气、公平； 与员工建立合法劳动关系并处理、调解劳动纠纷； 2.2酒店总经理助理的人事管理职责 2.2.1直属上级：酒店总经理 2.2.2直属下级：值班经理 2.2.3人事职责： 全面配合酒店总经理所有人事管理工作并具体负责各项人事工作的组织实施。 2.2.4人事工作内容: 负责酒店所有员工的日常考勤工作； 负责人力招聘与补充计划的制订和实施； 负责记录员工所有的调转、培训、晋升、阶级、辞退等； 负责组织审核员工上岗证、健康证等，对重要岗位招聘候选人进行调查； 2.4酒店财务人事管理职责 2.4.1直属上级： 酒店总经理 2.4.2人事职责：负责各类劳动关系建立及用工档案管理、存档，学习当地的劳动政策法规并与相关部门(外部)协调。 2.4.3人事工作内容： 学习并掌握酒店所在地的劳动用工政策和相关法规； 建立各类劳动用工档案并存档、备查； 员工每月工资表、各类人事报表等制订、送审、抄报等； 员工社会保险缴纳等作业； 负责分配员工宿舍、更衣箱、工作服和工号牌； 2.5酒店值班经理人事管理职责 2.5.1直属上级： 酒店总经理助理 2.5.2人事职责：配合实施相关人事作业程序并负责一线员工的培训与考核，及团队文化建设等。 2.5.3人事工作内容： 制订一线员工的培训计划并组织实施； 考核一线员工的工作绩效并选拔可培养人才； 员工安全卫生督促、检查； 按总经理助理的指示，记录审核每日考勤； 2．6酒店客房主管人事管理职责 2.6.1直属上级： 酒店总经理 2.6.2人事职责：负责客房服务员工培训和考核等工作。 2.6.3人事工作内容: 客房员工的培训计划制订并组织实施； 客房员工的工作绩效考核； 培养并选拔有潜质的年轻客房主管后选人； 负责记录客房服务员工作量，核算计件工资，做到公平、公开、公正； 客房员工安全卫生管理； 各岗位职位说明书 3.1酒店总经理 职位编号 GM001 职位名称 店 长 所在部门 区 域 级 别 酒店总经理 上 级 城市总经理 下 属 副店长、店长助理、值班经理 职位概述： 贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认同柏舍的价值观和服务理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行柏舍统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保护，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制度。 主要职责： (全面负责酒店日常经营和管理工作，督导店长助理和值班经理日常工作； (确保酒店经营和管理指标的完成； (负责按柏舍手册标准做好新店开业工作； (负责酒店文化和员工队伍建设，员工满意度合格； (负责组织、实施及督导下属按柏舍手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为柏舍培养合格管理人才； (实施整改总查和暗访中存在的问题； (负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动； (负责店内财产使用和保管，确保资产保值； (制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杆杠达到奖勤罚懒的目的； (负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； (定期分析店内经营和管理状况并向主管上级汇报； (执行柏舍统一的市场策略，赋有宣传柏舍的使命； (处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享； (确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生； (制定酒店经营指标，接受公司下达的年度经营指标； (制定店内日常维修计划，与维护部一同制定有效的大修理计划； (指导和培养实习店长，达到上岗要求； (负责店内公章、各种证照、相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密； (负责应收帐款的追缴； (负责店内治安和消防安全； (完成上级领导布置