实验4 真菌的人工栽培 食用菌学课件.ppt

* 实验：平菇、金针菇、杏鲍菇、灵芝等食药用真菌的人工栽培 培养料配方 平菇栽培配方：棉籽壳84%，麦麸12％，葡萄糖1%，过磷酸钙1%，石膏1% ，KH2PO41% 。 金针菇、茶树菇、杏鲍菇等菌株栽培配方：棉籽壳76%，麦麸20％，葡萄糖1%，过磷酸钙1%，石膏1%，KH2PO41%。 栽培 1、平菇栽培： 棉籽壳加水浸12-24小时―――沥干―――加入葡萄糖、过磷酸钙、石膏、 KH2PO4、麦麸等―――混匀―――装袋、套圈―――加棉塞―――牛皮纸包扎－－－－高压蒸汽灭菌（128度，50分钟） ―――贴标签―－－－接种――－－培养（通风透气）―――管理（水分湿度）―――采收。 2、杏鲍菇、金针菇等种类栽培： 棉籽壳加水浸12-24小时―――沥干―――加入葡萄糖、过磷酸钙、石膏、KH2PO4、麦麸混匀―――装袋、套圈―――加棉塞―――牛皮纸包扎―――高压蒸汽灭菌（1280C，50分钟）―――接种―――贴标签―――培养（通风透气）―――管理（水分湿度）―――采收。 平菇 金针菇 灵芝 蟹味菇 *