《中华人民共和国食品安全法》练习题.docVIP

《中华人民共和国食品安全法》1、国务院 行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 2、 协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 3、 应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。 4、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准 委员会审查通过。 5、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定 ，作为组织生产的依据。 6、国家对食品生产经营实行 制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 7、食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的 要求。 8、食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品全 ， 加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。 9、