湖南茶俗探源.pdfVIP

摘 要 茶的故乡在中国，荣文化的起源地是中国．可以说世界上许多国家是通过茶了 解到中国和中国的传统文化，是茶及茶文化搭起了中国与世界交流的桥梁，由此 促进了中国传统文化与世界文化的交流，同时也促进了中国与世界的经贸往来。 时至今日，誉茶为世界大同无可非议，唯楚有才的湖南人为此有何作为?我们通 过大量考证研究后认为：湖南对中国茶文化的起源、传承、发展有以下几个方面 的贡献：湖南是中华茶文化的发祥地之一；有最早的史前农业文化中茶发现和利 用的传说：有中国第一个以茶为名的县名：有第一批晟早出土的茶实物和茶帛图 绘等文物，有唐代六大名瓷窑之一岳州窑旧址；有“茶禅一味”的源头夹山寺： 有数百年来为“治边、贸边”加强民族团结做出重大贡献的黑茶。在当今国内外 掀起茶文化热潮时，研究和探讨湖南茶文化是时代发展的需要，是促进湖南茶业 经济的发展的需要，有益于湖南茶业经济的繁荣，更可带动湖南荼文化的传承发 展，二者互为映衬，相得益彰。 依据我们对湖南境内实地考察所得来第一手资料，结合有关史籍资料及日口人 的研究成果，对湖南境内广为流传的一些如擂茶、姜盐豆子荣等特征茶俗，咀及 茶与婚俗、茶与镣祀、?茶禅一味”等有代表性的茶俗文化作了探源性的研究。 基本弄清了几个事实：关于“擂茶”超源的多种传说，我们考证后认定马援学说 最为合理；盛行于湘阴平江一带的“岳飞茶”并非岳飞开创，而是当地人们超越 历史的界定，移花于与岳飞，谨此来表达对民族英雄岳飞的敬仰之情，在此基础 上我们提出“军旅茶”文化，希望得到同仁的共鸣和军界欢心；“茶禅一味”是Et 本茶道的最高境界，我们认为磊门夹山是“茶禅一味”的源头无可质疑；茶与婚 俗在湖南有别于其它地方更丰富的含意，其中既包含了人们对美好爱情的向往和 对婚姻美满幸福的良好祝愿，还具有表达有些只能意会不便言传的事。茶在祭祀 丧俗中的作用不唯是迷信，更有对逝者的敬仰和对茶的宠爱之情， 本文冒昧提出要重新审势我们的茶文化观念．才能适应时代前进的步伐；要 推陈出新，才能焕发和延续古老而又现存的湖湘茶文化。依此提出建议与想法， 供同仁参考指正。 关键词：湖南茶俗探源擂茶姜盐豆子茶 军旅茶 开发利用 ABSTRACT tea the of wherealsoiscomeof Chinais hometown culture．Many tga，and a knowChina in world countriesthe that teaculture culturetea isteaand ndChinesetraditional by products．It culture the the tea Chinaand world．Tea the between and promote bridgegap in and cultures