论清代赈粥.pdfVIP

摘要中国是一个以农业为主的国家，历朝历代都无一例外地以农为邦，自 然灾害发生频繁。每一次自然灾害的发生给中国人民造成了巨大的损失，小则失 财失物，大则伤人性命，中国古代政府和人民将各种救灾措施记录下来，形成了 救荒书以备后人沿用。赈粥就是众多救灾措施之一，到清代后更是形成一套严谨 的体系。 清代之所以施粥赈济：一是救助贫民，隆冬之际或初春之际，青黄不接，贫 民易发生饥荒，一般采取设厂施粥的方式进行赈济。二是赈济灾民，设立粥厂赈 济贫民，也是清代较为常见的社会救济方法之一，这是因为赈粥最救急，设立赈 粥所需经费不多，而且救济灾民数多。三是安抚流民，对流民赈粥能够挽救流民 生命，有利于灾区的恢复和重建，而且安置流民还具有稳定社会秩序的重要政治 意义。四是中国人乐善好施的传统美德，古代传统救人济世的思想，促进了中国 民众乐善好施的风气的形成，也对施粥赈济产生了积极的影响。清代赈粥有不同 的形式，有的是纯粹官办，有的是官绅合办，也有私家独办，不过以官绅合办居 多。一般说来，赈物来自政府、官僚和民间三个方面。救济的对象大体有三种人， 即城市贫民、大荒之年垂死之民和离井别乡的流民。施粥的米谷经费来自官府调 拨，地方官绅捐廉捐输、常平仓和社仓等三部分。清代赈粥的程序，大体分为报 灾、勘灾、领米、择地建厂、发筹领粥、粥厂管理、稽查弹压、安置或遣