芽菜保健功能多.pdfVIP

“ 食物 巧 脱 衣 “ ” 番 茄 去 皮 在 番 茄 的 底 部 用 指 甲划 出一 个 十 芽菜保 健 功 能 多 i i 字 ， 再 把 番 茄 放 在 开 水 中烫 一 下 ， 取 出 后 立 刻 浸 到 冷 “ ” ： 芽 菜 包 括 种 芽 菜 和 体 芽 菜 两 种 。 种 芽 菜 由 ： 水 里 使 它 迅 速 冷 却 ， 然 后 从 划 十 字 的 地 方 剥 起 ， 就 ：种 子 萌 发 形 成 的 牙 苗 菜 ， 如 豆 芽 苗 、 萝 卜芽 苗 、 ： 很 容 易 把 外 皮 除 去 。 蓝 芽 苗 等 体 芽 菜 指 直 接 在 植 株 上 ( 根 、 肉 ：芥 ； 宿 ： 毛 豆 剥 皮 先 把 洗 干 净 的 毛 豆 荚 放 进 锅 里 煮 开 ， 长 嫩 、 、 茎 ：质 根 、 根 茎 及 枝 条 ) 出 的 幼 的 芽 梢 幼 ， ： 盖 上 锅 盖 焖 一 会 儿 ， 然 后 将 豆 荚 倒 入 冷 水 中 。 此 时 只 ：如 香 椿 芽 、 豌 豆 尖 、 花 椒 芽 、 竹 笋 芽 等 。 ： 一 需 用 手 轻 轻 一 挤 豆 荚 ， 毛 豆 就 会 自己 粒 粒 地 弹 出 @ 不 同 的 芽 菜 具 有 不 同 的保 健 作 用 。 绿 豆 芽 ； 来 。 。 性 凉 味 甘 ， 有 解 酒 毒 、 热 毒 、 肿 毒 之 功 效 ；香 椿 芽 $ 土 豆 削 皮 如 果 是 新 鲜 土 豆 ， 表 皮 会 比较 薄 ， 可